Loading...
3 results
Now showing 1 - 3 of 3
No Thumbnail Available
Poszukiwanie markerów metabolicznych i peptydomicznych składników żywności pochodzenia roślinnego i zwierzęcego opornych na procesy technologiczne
No Thumbnail Available
Porównawcza peptydomiczna i genetyczna analiza autentyczności żywności pochodzenia zwierzęcego
No Thumbnail Available
Unravelling red deer (Cervus elaphus) meat adulteration in gourmet foods by quantitative real-time PCR
2025, Adenuga Bukola M., Biltes Rita, Villa Caterina, Costa Joanna, Spychaj, Anita, Montowska, Magdalena, Mafra Isabel