Loading...
Name
Kmiecik, Dominik
Scientific title
dr hab.
ORCID
Faculty
Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu
Department
Katedra Technologii Żywności Pochodzenia Roślinnego
FiltersNow showing 1 - 1 of 1
Publication 2024
The Effect of High-Temperature Heating on Amounts of Bioactive Compounds and Antiradical Properties of Refined Rapeseed Oil Blended with Rapeseed, Coriander and Apricot Cold-Pressed Oils
Fedko, MonikaSzydłowska-Czerniak, AleksandraRabiej-Kozioł, DobrochnaTymczewska, AlicjaWłodarczyk, Katarzyna1 8 1 8