Europejskie kwalifikacje i kompetencje dla branży przemysłu żywności dla wegan -EQVEGAN
Type
Project
Date Issued
2020
Author
Rui Costa
Discipline
food and nutrition technology
Abstract (PL)
Przemysł spożywczy zmienia się dzięki siłom napędowym, opartym na zmianach sposobu żywienia konsumentów w kierunku diet roślinnych. Prowadzi to do zwiększonego udziału produkcji w branży żywności wegańskiej. Producenci żywności wegańskiej, w celu utrzymania konkurencyjności, muszą opanować nowe procesy i technologie.
EQVEGAN to Sojusz Umiejętności Sektorowych (Sector Skills Alliance), w skład którego wchodzi 14 instytucji z 11 krajów. Instytucje obejmują różne profile, w tym dostawców VET od 4 do 7 poziomów EQF, przedsiębiorstwa, stowarzyszenia branżowe, stowarzyszenia specjalistów przemysłu spożywczego, nauczycieli i naukowców, ministerstwo nauki i technologii oraz agencję ds. kwalifikacji zawodowych. Konsorcjum posiada niezbędne kompetencje do projektowania specjalistycznych szkoleń, umożliwiających podnoszenie umiejętności zgodnych z potrzebami rynku. Szkolenia będą stworzone z wykorzystaniem unijnych narzędzi jakości i referencji, co przyspieszy rozwój tego sektora.
Sojusz zaprojektuje i zaoferuje innowacyjne szkolenia dla profesjonalistów i studentów na poziomach od 4 do 7 EQF, w 7 językach (angielskim, chorwackim, fińskim, francuskim, polskim, portugalskim i tureckim). Zostanie stworzony Portal Umiejętności Zawodowych (Skills Portal), który będzie zawierał bazę danych interesariuszy, sprawdzonych profili zawodowych oraz praktyk. Sojusz opracuje europejski system certyfikacji profilu zawodowego. Przygotowane zostaną wytyczne dotyczące uznawania na podstawie kwalifikacji sektorowych, promujące międzynarodową mobilność specjalistów, która ostatecznie doprowadzi do skutecznego wpływu na przemysł spożywczy UE.
EQVEGAN to Sojusz Umiejętności Sektorowych (Sector Skills Alliance), w skład którego wchodzi 14 instytucji z 11 krajów. Instytucje obejmują różne profile, w tym dostawców VET od 4 do 7 poziomów EQF, przedsiębiorstwa, stowarzyszenia branżowe, stowarzyszenia specjalistów przemysłu spożywczego, nauczycieli i naukowców, ministerstwo nauki i technologii oraz agencję ds. kwalifikacji zawodowych. Konsorcjum posiada niezbędne kompetencje do projektowania specjalistycznych szkoleń, umożliwiających podnoszenie umiejętności zgodnych z potrzebami rynku. Szkolenia będą stworzone z wykorzystaniem unijnych narzędzi jakości i referencji, co przyspieszy rozwój tego sektora.
Sojusz zaprojektuje i zaoferuje innowacyjne szkolenia dla profesjonalistów i studentów na poziomach od 4 do 7 EQF, w 7 językach (angielskim, chorwackim, fińskim, francuskim, polskim, portugalskim i tureckim). Zostanie stworzony Portal Umiejętności Zawodowych (Skills Portal), który będzie zawierał bazę danych interesariuszy, sprawdzonych profili zawodowych oraz praktyk. Sojusz opracuje europejski system certyfikacji profilu zawodowego. Przygotowane zostaną wytyczne dotyczące uznawania na podstawie kwalifikacji sektorowych, promujące międzynarodową mobilność specjalistów, która ostatecznie doprowadzi do skutecznego wpływu na przemysł spożywczy UE.
Abstract (EN)
The food industry is changing due to several driving forces, based on the consumer changes toward plant-based diets, leading to an increased share of production by the vegan food industry, that to maintain competitiveness needs to master new processes and technologies. Additionally, the food industry is subject to more demanding sustainability requirements, that together with digitalization and automatization trends, are quickly changing the required skills of its workers. Innovative trainings covering these technical issues are needed to support the quick change towards the vegan food industry adapted to Industry4.0.
EQVEGAN is a Sector Skills Alliance composed by 15 institutions from 11 countries. The institutions cover diverse profiles, including VET providers from EQF levels 4 to 7, companies, associations of industries, associations of food industry professionals and of teachers and researchers, ministry of science and technology and a qualification agency. The consortium covers the necessary competences to design innovative and highly qualified training, enabling an upskilling and conversion of skills according to market needs, with the use of the EU quality and reference tools, which will accelerate the qualified growth of this sector.
The Alliance will design and offer innovative trainings to professionals and students from EQF levels 4 to 7, in 7 languages (English, Croatian, Finnish, French, Polish, Portuguese and Turkish). The Alliance will develop a Skills Portal that will include a stakeholder’s database, reviewed occupational profiles, and an apprenticeship database. A European scheme for job profile certification will be devised and guidelines for recognition informed by sectoral qualifications will be prepared, promoting the trans-national mobility of professionals, that ultimately will be leading to an effective impact in the EU food industry.
EQVEGAN is a Sector Skills Alliance composed by 15 institutions from 11 countries. The institutions cover diverse profiles, including VET providers from EQF levels 4 to 7, companies, associations of industries, associations of food industry professionals and of teachers and researchers, ministry of science and technology and a qualification agency. The consortium covers the necessary competences to design innovative and highly qualified training, enabling an upskilling and conversion of skills according to market needs, with the use of the EU quality and reference tools, which will accelerate the qualified growth of this sector.
The Alliance will design and offer innovative trainings to professionals and students from EQF levels 4 to 7, in 7 languages (English, Croatian, Finnish, French, Polish, Portuguese and Turkish). The Alliance will develop a Skills Portal that will include a stakeholder’s database, reviewed occupational profiles, and an apprenticeship database. A European scheme for job profile certification will be devised and guidelines for recognition informed by sectoral qualifications will be prepared, promoting the trans-national mobility of professionals, that ultimately will be leading to an effective impact in the EU food industry.
Subject (pl)