IN-OIL: Innowacyjna metoda biokonwersji produktów ubocznych przemysłu spożywczego
Type
Project
Date Issued
2017
Author
Discipline
mechanical engineering
environmental engineering, mining and energy
Abstract (PL)
Plan projektu obejmuje interdyscyplinarne badania z zakresu gospodarki odpadami organicznymi, poprzez wykorzystania owadów do produkcji materiałów paszowych i biogazu. Założeniem projektu IN-OIL jest połącznie idei zrównoważonej produkcji energii i pasz opartych o zagospodarowanie produktów ubocznych – waste into energy oraz waste into feed. Cele projektu opierają się o koncepcję kompletnego wykorzystania produktów uzyskanych tj. biomasy owadów, w tym: tłuszczu paszowego oraz pulpy poekstrakcyjnej. Głównym celem projektu jest opracowanie technologii biokonwersji przeterminowanej żywności pochodzenia roślinnego (Re-Food) pre-poczwarek (najbogatsze w białko i tłuszcz stadium rozwojowe owadów) muchówki Hermetia illucens. Owady te zostaną użyte jako źródło tłuszczu paszowego w żywieniu drobiu. Drugim z głównych celów jest opracowanie technologii produkcji biogazu z pulpy poekstrakcyjnej (głównie białko i chityna) jak i całych owadów.
Powyższe cele zostaną osiągnięte poprzez optymalizację diet dla Hermetia illucens, - wszystkożernego owada doskonale przyswajającego szerokie spektrum materii organicznej. Następnie zostaną opracowane metody efektywnego pozyskania tłuszczu paszowego z pre poczwarek. W celu oceny jego przydatności w żywieniu drobiu zostaną przeprowadzone testy bilansowe i wzrostowe na kurczętach i indykach. W ich trakcie określony zostanie wpływ pozyskanego tłuszczu na strawność składników pokarmowych, wyniki odchowu i mikrobiom jelitowy ptaków. Równolegle w badaniach prowadzona będzie ocena energetyczności pulpy poekstrakcyjnej (jak też całych owadów) poprzez fermentację metanową. Projekt zakończy analiza ekonomiczna efektów wdrożenia obu technologii (wykorzystania odpadów Re-Food i owadów na cele paszowe oraz energetyczne).
Powyższe cele zostaną osiągnięte poprzez optymalizację diet dla Hermetia illucens, - wszystkożernego owada doskonale przyswajającego szerokie spektrum materii organicznej. Następnie zostaną opracowane metody efektywnego pozyskania tłuszczu paszowego z pre poczwarek. W celu oceny jego przydatności w żywieniu drobiu zostaną przeprowadzone testy bilansowe i wzrostowe na kurczętach i indykach. W ich trakcie określony zostanie wpływ pozyskanego tłuszczu na strawność składników pokarmowych, wyniki odchowu i mikrobiom jelitowy ptaków. Równolegle w badaniach prowadzona będzie ocena energetyczności pulpy poekstrakcyjnej (jak też całych owadów) poprzez fermentację metanową. Projekt zakończy analiza ekonomiczna efektów wdrożenia obu technologii (wykorzystania odpadów Re-Food i owadów na cele paszowe oraz energetyczne).
Abstract (EN)
The plan of the project includes interdisciplinary research cycle in areas of organic waste management using insects to feed production, animal nutrition, as well as biogas production.
The research plan of IN-OIL project is consolidation of two ideas – waste into energy and waste into feed. The main aim is the development of technology of expired food wastes and by products of plant origin bioconversion into Black Soldier Fly - Hermetia illucens pre pupae biomass. The insects will be used in dietary fat production for poultry nutrition. The second important idea is to use the protein and chitin fraction from H. illucens as a substrate to biogas production. To achieve the idea of complete substrate and products use the byproduct form fat extraction - protein-chitin pulp, as well as whole insects will be used as substrate for biogas production.
The above mentioned aims will be achieved in the following stages. The optimization of fat extraction and separation from H. illucens to develop the most effective of them. Subsequently the metabolic and growth performance trials will be performed on broiler chickens and turkeys. During the experiments the effects of the fat from H. illucens on nutrients digestibility, growth performance and the gastrointestinal microbiome of the birds will be assessed. The next stage will be the use of post extraction pulp, as well as whole insects in biogas and the assessment of its energetic value. During the project alternative techniques of waste management and biogas production will be used including the biogas production with the use of food by product, and entire insects fermentations. The last step of the IN-OIL project will be preparation of the energetic balance with economic benefits analysis of the implementation of both above mentioned technologies.
The research plan of IN-OIL project is consolidation of two ideas – waste into energy and waste into feed. The main aim is the development of technology of expired food wastes and by products of plant origin bioconversion into Black Soldier Fly - Hermetia illucens pre pupae biomass. The insects will be used in dietary fat production for poultry nutrition. The second important idea is to use the protein and chitin fraction from H. illucens as a substrate to biogas production. To achieve the idea of complete substrate and products use the byproduct form fat extraction - protein-chitin pulp, as well as whole insects will be used as substrate for biogas production.
The above mentioned aims will be achieved in the following stages. The optimization of fat extraction and separation from H. illucens to develop the most effective of them. Subsequently the metabolic and growth performance trials will be performed on broiler chickens and turkeys. During the experiments the effects of the fat from H. illucens on nutrients digestibility, growth performance and the gastrointestinal microbiome of the birds will be assessed. The next stage will be the use of post extraction pulp, as well as whole insects in biogas and the assessment of its energetic value. During the project alternative techniques of waste management and biogas production will be used including the biogas production with the use of food by product, and entire insects fermentations. The last step of the IN-OIL project will be preparation of the energetic balance with economic benefits analysis of the implementation of both above mentioned technologies.