Stanisz, Marek

Szanowni Państwo, w związku z bardzo dużą ilością zgłoszeń, rejestracją danych w dwóch systemach bibliograficznych, a jednocześnie zmniejszonym zespołem redakcyjnym proces rejestracji i redakcji opisów publikacji jest wydłużony. Bardzo przepraszamy za wszelkie niedogodności i dziękujemy za Państwa wyrozumiałość.

Full item page

Options

Loading...

Name

Stanisz, Marek

Scientific title

dr hab.

ORCID

0000-0001-8943-0266

Publications

Metrics

2 results

Filters

Start

End

Submit

20242

Kmiecik, Dominik

Grygier, Anna 2

Rudzińska, Magdalena 2

Składanowska-Baryza, Joanna 2

Stanisz, Marek 2

Show more Show more

Submit

modified atmosphere 1

oxidative stability 1

Submit

Submit

Sort By

Results per page

Per page

Now showing 1 - 2 of 2

2024
Higher Oxygen Content Affects Rabbit Meat’s Quality and Fatty Acid Profile in a Modified Atmosphere
Składanowska-Baryza, Joanna
Kmiecik, Dominik
Rudzińska, Magdalena
Vissio, Annalisa
Grygier, Anna
Ludwiczak, Agnieszka
Stanisz, Marek
3 3
2024
Storage of Rabbit Meat in Vacuum Extends the Oxidative Stability of Fat
Vissio, Annalisa
Grygier, Anna
Składanowska-Baryza, Joanna
Kmiecik, Dominik
Stanisz, Marek
Majewski, Arkadiusz
Rudzińska, Magdalena
11 11

Filters

Date

Author

Subject

Has files

Type

Higher Oxygen Content Affects Rabbit Meat’s Quality and Fatty Acid Profile in a Modified Atmosphere

Storage of Rabbit Meat in Vacuum Extends the Oxidative Stability of Fat