Masewicz, Łukasz

Szanowni Państwo, w związku z bardzo dużą ilością zgłoszeń, rejestracją danych w dwóch systemach bibliograficznych, a jednocześnie zmniejszonym zespołem redakcyjnym proces rejestracji i redakcji opisów publikacji jest wydłużony. Bardzo przepraszamy za wszelkie niedogodności i dziękujemy za Państwa wyrozumiałość.

Full item page

Options

Loading...

Name

Masewicz, Łukasz

Scientific title

dr

ORCID

0000-0002-1365-8130

Publications

Metrics

1 results

Filters

Start

End

Submit

20251

Baranowska, Hanna Maria 1

Dudek, Klaudia 1

Jeżowski, Paweł 1

Kowalczewski, Przemysław 1

Królak, Jakub 1

Show more Show more

Submit

circular economy

insect-derived protein 1

potato-derived protein 1

sustainable protein 1

Submit

No 1

Journal article 1

Submit

Sort By

Results per page

Per page

Now showing 1 - 1 of 1

2025
Gluten-Free Bread Enriched with Potato and Cricket Powder: Comparative Study of the Effects of Protein on Physicochemical Properties Bonds and Molecular Interactions
Królak, Jakub
Kucharski, Jan Jakub
Kowalczewski, Przemysław
Dudek, Klaudia
Ruszkowska, Millena
Jeżowski, Paweł
Masewicz, Łukasz
Siejak, Przemysław
Baranowska, Hanna Maria
8 8

Filters

Date

Author

Subject

Has files

Type

Gluten-Free Bread Enriched with Potato and Cricket Powder: Comparative Study of the Effects of Protein on Physicochemical Properties Bonds and Molecular Interactions