Loading...
Name
Królak, Jakub
Scientific title
mgr inż.
ORCID
Faculty
Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu
Department
Katedra Technologii Żywności Pochodzenia Roślinnego
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Możliwość zastosowania makuchów lnianych, z lnianki i czarnuszki jako substytutu mąki pszennej w produkcji pieczywa
2025, Królak, Jakub, Makowska, Agnieszka, Uniwersytet Przyrodniczyw Poznaniu