• Details
Show metadata view
Full item page
Options

Impregnacja próżniowa wspomagana ultradźwiękami - ocena wpływu ultradźwięków na efektywność procesu nasycania materiałów roślinnych oraz ich właściwości

Type
Project
Date Issued
2019
Author
Dominik Mierzwa
Elżbieta Radziejewska-Kubzdela 
Discipline
food and nutrition technology
Subject (pl)
  • impregnacja próżniowa

  • kawitacja

  • suszenie

  • ultradźwięki

  • wymiana masy

  • właściwości strukturalne