Zalecenia dotyczące stosowania krajowych pasz białkowych pochodzenia roślinnego w żywieniu świń oraz drobiu
Type
Monograph edition
Language
Polish
Date issued
2020
Faculty
Wydział Medycyny Weterynaryjnej i Nauk o Zwierzętach
Publisher
APRA sp. z o.o.
Abstract (PL)
Od Autorów:
Drodzy Czytelnicy,
oddajemy w Państwa ręce poszerzone i uaktualnione wydanie opracowania naukowego będącego podsumowaniem badań naukowych oraz prac wdrożeniowych przeprowadzonych w ramach realizacji Programów Wieloletnich: „Ulepszanie krajowych źródeł białka roślinnego, ich produkcji, systemu obrotu i wykorzystania w paszach” oraz „Zwiększenie wykorzystania krajowego białka paszowego dla produkcji wysokiej jakości produktów zwierzęcych w warunkach równoważonego rozwoju” prowadzonych w latach 2011-2015 oraz 2016-2020. Od poprzedniego wydania minęły blisko trzy lata, a nakład 3000 szt. egzemplarzy został z początkiem bieżącego roku wyczerpany. Ponadto lata 2017-2020 pozwoliły, aby grono Badaczy i Autorów opracowania przeprowadziło szereg dalszych badań, które dostarczyły nowych istotnych informacji.
Zgodnie z założeniami Programów, opracowanie niniejsze informuje o aktualnym stanie wiedzy dotyczącym możliwości stosowania w żywieniu świń i drobiu krajowych roślinnych pasz wysokobiałkowych będących potencjalnymi zamiennikami importowanej poekstrakcyjnej śruty sojowej. W zamieszczonych rozdziałach publikacji znajdą Państwo m.in. informacje dotyczące monitorowania parametrów określających wartość pokarmową nasion nowych odmian roślin
pastewnych, w tym bobowatych grubonasiennych oraz innych wysokobiałkowych paszach krajowego pochodzenia, które oparte są na analizach chemicznych i badaniach biologicznych na zwierzętach. Opracowanie zawiera szczegółowe informacje na temat prowadzonych testów żywieniowych wraz z recepturami koncentratów wysokobiałkowych, mieszanek pełnoporcjowych i programów żywieniowych przydatnych w produkcji pasz w lokalnych wytwórniach oraz
w gospodarstwach rolnych. Zalecenia podawane w poszczególnych rozdziałach opracowania obejmują zapotrzebowanie pokarmowe określone na podstawie wyników badań wykonanych na zwierzętach produkcyjnych zdrowych, utrzymywanych w środowisku termo-neutralnym.
Dane dotyczące oceny jakości produktów zwierzęcych wyprodukowanych na bazie krajowych źródeł białka roślinnego pochodzą z badań prowadzonych na materiale uzyskanych z testów wdrożeniowych prowadzonych w gospodarstwach zlokalizowanych na terenie kraju. Szczególną uwagę Autorzy poświęcili nasionom krajowej soi oraz możliwościom stosowania procesów termiczno-barowych i enzymatycznych prowadzących do zwiększenia wartości pokarmowej pasz
uzyskiwanych z rodzimych źródeł białka roślinnego. Ponadto w opracowaniu znajdziecie Państwo aktualne informacje dotyczące działania krajowych źródeł białka roślinnego jako modulatorów trawienia i prozdrowotnego funkcjonowania przewodu pokarmowego u zwierząt monogastrycznych.
Dzięki monografii uzyskują Państwo odpowiedź na pytanie: W jakim stopniu aktualny stan wiedzy żywieniowej pozwala na wyeliminowanie importowanej poekstrakcyjnej śruty sojowej (GMO) z pasz dla zwierząt monogastrycznych, a tym samym zwiększyć bezpieczeństwo białkowe Polski.
Monografia stanowi zalecenia żywieniowe przeznaczone przede wszystkim dla rolników, hodowców, producentów świń i drobiu, wytwórni pasz, ośrodków doradztwa rolniczego oraz uczniów średnich i wyższych szkół rolniczych.
Żywimy nadzieję, że pozycja spotka się z Państwa zainteresowaniem jako ciekawa i wartościowa literatura będąca istotnym wsparciem w codziennej pracy.
Słowa podziękowania kierujemy do recenzentów – prof. dr hab. Marii Osek oraz prof. dr hab. Małgorzaty Świątkiewicz za podjęcie się oceny niniejszego opracowania, przekazane cenne sugestie i wnikliwe uwagi, które przyczyniły się do ulepszenia tekstu w wersji opublikowanej pracy.
W imieniu autorów
Andrzej Rutkowski i Anita Zaworska-Zakrzewska
Drodzy Czytelnicy,
oddajemy w Państwa ręce poszerzone i uaktualnione wydanie opracowania naukowego będącego podsumowaniem badań naukowych oraz prac wdrożeniowych przeprowadzonych w ramach realizacji Programów Wieloletnich: „Ulepszanie krajowych źródeł białka roślinnego, ich produkcji, systemu obrotu i wykorzystania w paszach” oraz „Zwiększenie wykorzystania krajowego białka paszowego dla produkcji wysokiej jakości produktów zwierzęcych w warunkach równoważonego rozwoju” prowadzonych w latach 2011-2015 oraz 2016-2020. Od poprzedniego wydania minęły blisko trzy lata, a nakład 3000 szt. egzemplarzy został z początkiem bieżącego roku wyczerpany. Ponadto lata 2017-2020 pozwoliły, aby grono Badaczy i Autorów opracowania przeprowadziło szereg dalszych badań, które dostarczyły nowych istotnych informacji.
Zgodnie z założeniami Programów, opracowanie niniejsze informuje o aktualnym stanie wiedzy dotyczącym możliwości stosowania w żywieniu świń i drobiu krajowych roślinnych pasz wysokobiałkowych będących potencjalnymi zamiennikami importowanej poekstrakcyjnej śruty sojowej. W zamieszczonych rozdziałach publikacji znajdą Państwo m.in. informacje dotyczące monitorowania parametrów określających wartość pokarmową nasion nowych odmian roślin
pastewnych, w tym bobowatych grubonasiennych oraz innych wysokobiałkowych paszach krajowego pochodzenia, które oparte są na analizach chemicznych i badaniach biologicznych na zwierzętach. Opracowanie zawiera szczegółowe informacje na temat prowadzonych testów żywieniowych wraz z recepturami koncentratów wysokobiałkowych, mieszanek pełnoporcjowych i programów żywieniowych przydatnych w produkcji pasz w lokalnych wytwórniach oraz
w gospodarstwach rolnych. Zalecenia podawane w poszczególnych rozdziałach opracowania obejmują zapotrzebowanie pokarmowe określone na podstawie wyników badań wykonanych na zwierzętach produkcyjnych zdrowych, utrzymywanych w środowisku termo-neutralnym.
Dane dotyczące oceny jakości produktów zwierzęcych wyprodukowanych na bazie krajowych źródeł białka roślinnego pochodzą z badań prowadzonych na materiale uzyskanych z testów wdrożeniowych prowadzonych w gospodarstwach zlokalizowanych na terenie kraju. Szczególną uwagę Autorzy poświęcili nasionom krajowej soi oraz możliwościom stosowania procesów termiczno-barowych i enzymatycznych prowadzących do zwiększenia wartości pokarmowej pasz
uzyskiwanych z rodzimych źródeł białka roślinnego. Ponadto w opracowaniu znajdziecie Państwo aktualne informacje dotyczące działania krajowych źródeł białka roślinnego jako modulatorów trawienia i prozdrowotnego funkcjonowania przewodu pokarmowego u zwierząt monogastrycznych.
Dzięki monografii uzyskują Państwo odpowiedź na pytanie: W jakim stopniu aktualny stan wiedzy żywieniowej pozwala na wyeliminowanie importowanej poekstrakcyjnej śruty sojowej (GMO) z pasz dla zwierząt monogastrycznych, a tym samym zwiększyć bezpieczeństwo białkowe Polski.
Monografia stanowi zalecenia żywieniowe przeznaczone przede wszystkim dla rolników, hodowców, producentów świń i drobiu, wytwórni pasz, ośrodków doradztwa rolniczego oraz uczniów średnich i wyższych szkół rolniczych.
Żywimy nadzieję, że pozycja spotka się z Państwa zainteresowaniem jako ciekawa i wartościowa literatura będąca istotnym wsparciem w codziennej pracy.
Słowa podziękowania kierujemy do recenzentów – prof. dr hab. Marii Osek oraz prof. dr hab. Małgorzaty Świątkiewicz za podjęcie się oceny niniejszego opracowania, przekazane cenne sugestie i wnikliwe uwagi, które przyczyniły się do ulepszenia tekstu w wersji opublikowanej pracy.
W imieniu autorów
Andrzej Rutkowski i Anita Zaworska-Zakrzewska
License
Other
Other 
