Porównanie właściwości antyoksydacyjnych ekstraktów roślinnych z surowców leczniczych pozyskanych z siedlisk zaburzonych na przykładzie gatunków z rodziny Ericaceae
Type
Journal article
Language
Polish
Date issued
2023
Author
Faculty
Wydział Rolnictwa, Ogrodnictwa i Biotechnologii
Journal
Fides, Ratio et Patria. Studia toruńskie
ISSN
2392-1463
Number
19
Pages from-to
62-88
Abstract (PL)
Niniejsza praca przedstawia wstępny kierunek badań nad możliwością wykorzystania siedlisk zaburzonych, jakimi są nasypy i strefy przeciwpożarowe linii kolejowych na siedliska zastępcze dla cennych gatunków leczniczych flory naczyniowej oraz jako potencjalnego źródła surowca leczniczego o działaniu antyoksydacyjnym. Właściwości przeciwutleniające wodnych ekstraktów z liści mącznicy lekarskiej Arctostaphylos uva-ursi, borówki brusznicy Vaccinium vitis-idaea i borówki czarnej Vaccinium myrtillus zbadano za pomocą wolnych rodników DPPH, spektroskopii EPR i spektrofotometrii UV-Vis. Potwierdzono silniejsze właściwości przeciwutleniające ekstraktów wodnych uzyskanych z surowców roślinnych pozyskanych z siedlisk zaburzonych w pasie przeciwpożarowym linii kolejowej. Napary uzyskane z surowców roślinnych pozyskanych z siedlisk zaburzonych neutralizowały wolne rodniki silniej niż napary z odpowiednich aptecznych surowców kontrolnych. Najsilniejsze właściwości przeciwutleniające stwierdzono w przypadku naparu z Arctostaphylos uva-ursi, a najsłabsze w przypadku naparu z Vaccinium myrtillus. Wykazano także, że w przypadku siedlisk zaburzonych napar z Arctostaphylos uva-ursi najszybciej wygasza wolne rodniki, natomiast najwolniej oddziałuje z wolnymi rodnikami napar z Vaccinium vitis-idaea. Uzyskane wyniki spektroskopowe wskazują na potencjalne możliwości wykorzystania naturalnych surowców pochodzących z siedlisk zaburzonych, o zwiększonej ekspozycji na promieniowanie UV, do produkcji ekstraktów leczniczych o silnych właściwościach przeciwutleniających.
Abstract (EN)
This work presents a preliminary direction of research on the possibility of using disturbed habitats, such as embankments and fire zones of railway lines, as substitute habitats for valuable medicinal species of vascular flora and as a potential source of
medicinal raw materials with antioxidant properties. Antioxidant properties of the water extracts from leaves of Bearberry Arctostaphylos uva-ursi, Cowberry Vaccinium vitis-idaea, and Bilberry Vaccinium myrtillus, were examined by the use of DPPH free radicals, EPR spectroscopy and UV-Vis spectrophotometry. Stronger antioxidant properties of water extracts obtained from plant raw materials found in dry areas with increased UV radiation intensity were confirmed. Infusions obtained from the plant materials obtained from disturbed sites neutralized free radicals more strongly than infusions of appropriate control raw materials from normal sites. The strongest antioxidant properties were found in the case of infusion from Arctostaphylos uva-ursi, and the weakest in the case of infusion from Vaccinium myrtillus. It has also been shown that infusion from Arctostaphylos uva-ursi quenches free radicals the fastest, while the slowest interactions with free radicals occur in the case of infusion from Vaccinium vitis-idaea. The obtained spectroscopic results indicate the potential possibilities of using natural raw materials from dry areas with increased exposure to UV radiation to produce medicinal extracts with strong antioxidant properties.
medicinal raw materials with antioxidant properties. Antioxidant properties of the water extracts from leaves of Bearberry Arctostaphylos uva-ursi, Cowberry Vaccinium vitis-idaea, and Bilberry Vaccinium myrtillus, were examined by the use of DPPH free radicals, EPR spectroscopy and UV-Vis spectrophotometry. Stronger antioxidant properties of water extracts obtained from plant raw materials found in dry areas with increased UV radiation intensity were confirmed. Infusions obtained from the plant materials obtained from disturbed sites neutralized free radicals more strongly than infusions of appropriate control raw materials from normal sites. The strongest antioxidant properties were found in the case of infusion from Arctostaphylos uva-ursi, and the weakest in the case of infusion from Vaccinium myrtillus. It has also been shown that infusion from Arctostaphylos uva-ursi quenches free radicals the fastest, while the slowest interactions with free radicals occur in the case of infusion from Vaccinium vitis-idaea. The obtained spectroscopic results indicate the potential possibilities of using natural raw materials from dry areas with increased exposure to UV radiation to produce medicinal extracts with strong antioxidant properties.
License
CC-BY-NC-ND - Attribution-NonCommercial-NoDerivatives
CC-BY-NC-ND - Attribution-NonCommercial-NoDerivatives Open access date
December 29, 2023