Szanowni Państwo, w związku z bardzo dużą ilością zgłoszeń, rejestracją danych w dwóch systemach bibliograficznych, a jednocześnie zmniejszonym zespołem redakcyjnym proces rejestracji i redakcji opisów publikacji jest wydłużony. Bardzo przepraszamy za wszelkie niedogodności i dziękujemy za Państwa wyrozumiałość.
 
Full item page
Options
Loading...
Thumbnail Image
Name
Jeleń, Henryk
Scientific title
prof. dr hab.
ORCID
0000-0002-6568-8155
Faculty
Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu
Department
Katedra Technologii Żywności Pochodzenia Roślinnego
  • Publications
  • Metrics
2 results

Filters Filters

2024 - 20252
Show more Show more
Show more Show more
Per page
Now showing 1 - 2 of 2
  • Publication
    2024cc-bycc-by

    The Contribution of Cornelian Cherry (Cornus mas L.) Alcoholic Beverages on the Sensory, Nutritional and Anti-Nutritional Characteristics—In Vitro and In Silico Approaches

    Szczepaniak, Oskar 
    Stachowiak, Barbara 
    Jeleń, Henryk 
    Stuper-Szablewska, Kinga 
    Szambelan, Katarzyna Teresa 
    Kobus-Cisowska, Joanna 
      14  14
  • Publication
    2025closedaccessclosedaccess

    Comprehensive two dimensional gas chromatography – time of flight mass spectrometry (GC×GC-TOFMS) for the investigation of botanical origin of raw spirits

    He, Xi
    Jeleń, Henryk 
      4  4