Szanowni Państwo, w związku z bardzo dużą ilością zgłoszeń, rejestracją danych w dwóch systemach bibliograficznych, a jednocześnie zmniejszonym zespołem redakcyjnym proces rejestracji i redakcji opisów publikacji jest wydłużony. Bardzo przepraszamy za wszelkie niedogodności i dziękujemy za Państwa wyrozumiałość.
 
Full item page
Options
Loading...
Thumbnail Image
Name
Bąkowska, Ewa
Scientific title
dr
ORCID
0000-0002-3604-4414
Faculty
Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu
Department
Katedra Biochemii i Analizy Żywności
  • Publications
  • Metrics
3 results

Filters Filters

2022 - 20233
Show more Show more
Show more Show more
Per page
Now showing 1 - 3 of 3
  • Publication
    2022closedaccessclosedaccess

    Water content, critical micelle concentration of phospholipids and formation of association colloids as factors influencing autoxidation of rapeseed oil

    Bąkowska, Ewa 
    Siger, Aleksander 
    Rudzińska, Magdalena 
    Dwiecki, Krzysztof 
      6  6
  • Publication
    2023closedaccessclosedaccess

    The effect of the genotype-environment interaction on the concentration of carotenoids, tocochromanol, and phenolic compounds in seeds of Lupinus angustifolius breeding lines

    Siger, Aleksander 
    Michalak, Michał 
    Bąkowska, Ewa 
    Dwiecki, Krzysztof 
    Nogala-Kałucka, Małgorzata 
    Grześ, Bożena 
    Piasecka-Kwiatkowska, Dorota 
      4  4
  • Publication
    2023cc-bycc-by

    Interactions of Oleanolic Acid, Apigenin, Rutin, Resveratrol and Ferulic Acid with Phosphatidylcholine Lipid Membranes - A Spectroscopic and Machine Learning Study

    Dwiecki, Krzysztof 
    Przybył, Krzysztof 
    Dezor, Dobrawa
    Bąkowska, Ewa 
    Rocha, Silvia M.
      2  2