Szanowni Państwo, w związku z bardzo dużą ilością zgłoszeń, rejestracją danych w dwóch systemach bibliograficznych, a jednocześnie zmniejszonym zespołem redakcyjnym proces rejestracji i redakcji opisów publikacji jest wydłużony. Bardzo przepraszamy za wszelkie niedogodności i dziękujemy za Państwa wyrozumiałość.
 
Full item page
Options
Loading...
Thumbnail Image
Name
Cais-Sokolińska, Dorota
Scientific title
dr hab.
ORCID
0000-0003-1174-1915
  • Publications
  • Metrics
2 results

Filters Filters

2022 - 20232
Show more Show more
Per page
Now showing 1 - 2 of 2
  • Publication
    2022cc-bycc-by

    Effects of Heat Treatment Duration on the Electrical Properties, Texture and Color of Polymerized Whey Protein

    Bielska, Paulina 
    Cais-Sokolińska, Dorota 
    Dwiecki, Krzysztof 
      4  4
  • Publication
    2023closedaccessclosedaccess

    Whey proteins as a functional food: Health effects, functional properties, and applications in food

    Yiğit, Aslı
    Bielska, Paulina 
    Cais-Sokolińska, Dorota 
    Samur, Gülhan
      4  4