Full item page
Options
Loading...
Thumbnail Image
Name
Kmiecik, Dominik
Scientific title
dr hab.
ORCID
0000-0003-3708-2890
Faculty
Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu
Department
Katedra Technologii Żywności Pochodzenia Roślinnego
  • Publications
  • Metrics
3 results

Filters Filters

2024 - 20263
Show more Show more
Show more Show more
Per page
Now showing 1 - 3 of 3
  • Publication
    2026cc-bycc-by

    Improvement of Refined Rapeseed Oil Thermal Resistance by Native Antioxidants Present in Rapeseed, Coriander, and Apricot Cold-Pressed Oils

    Fedko, Monika
    Siger, Aleksander 
    Kmiecik, Dominik 
      1  1
  • Publication
    2024cc-bycc-by

    Seaweed Nutritional Value and Bioactive Properties: Insights from Ascophyllum nodosum, Palmaria palmata, and Chondrus crispus

    Čmiková, Natália
    Kowalczewski, Przemysław Łukasz 
    Kmiecik, Dominik 
    Tomczak, Aneta 
    Drożdżyńska, Agnieszka 
    Ślachciński, Mariusz
    Szala, Łukasz
    Matić, Sanja
    Marković, Tijana
    Popović, Suzana
    Baskic, Dejan
    Kačániová, Miroslava
      47  1  47  1
  • Publication
    2025cc-bycc-by

    Comparative analysis of nutritional composition and bioactive properties of Chlorella vulgaris and Arthrospira platensis: Implications for functional foods and dietary supplements

    Čmiková, Natália
    Kowalczewski, Przemysław Łukasz 
    Kmiecik, Dominik 
    Klimowicz, Piotr
    Drożdżyńska, Agnieszka 
    Ślachciński, Mariusz
    Królak, Jakub
    Matić, Sanja
    Marković, Tijana
    Popović, Suzana
    Baskic, Dejan
    Kačániová, Miroslava
      17  17