Szanowni Państwo, w związku z bardzo dużą ilością zgłoszeń, rejestracją danych w dwóch systemach bibliograficznych, a jednocześnie zmniejszonym zespołem redakcyjnym proces rejestracji i redakcji opisów publikacji jest wydłużony. Bardzo przepraszamy za wszelkie niedogodności i dziękujemy za Państwa wyrozumiałość.
 
Full item page
Options
Loading...
Thumbnail Image
Name
Lewandowicz, Grażyna
Scientific title
prof. dr hab.
ORCID
0000-0003-3967-112X
Faculty
Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu
  • Publications
  • Metrics
3 results

Filters Filters

2023 - 20253
Show more Show more
Show more Show more
Per page
Now showing 1 - 3 of 3
  • Publication
    2023cc-bycc-by

    Bioactive Substances of Potato Juice Reveal Synergy in Cytotoxic Activity against Cancer Cells of Digestive System Studied In Vitro

    Kowalczewski, Przemysław Łukasz 
    Olejnik, Anna 
    Wieczorek, Martyna N. 
    Zembrzuska, Joanna
    Kowalska, Katarzyna 
    Lewandowicz, Jacek
    Lewandowicz, Grażyna 
      12  12
  • Publication
    2025cc-bycc-by

    Functionality of alternative flours as additives enriching bread with proteins

    Lewandowicz, Jacek
    Le Thanh-Blicharz, Joanna
    Jankowska, Patrycja
    Lewandowicz, Grażyna 
      6  6
  • Publication
    2024cc-bycc-by

    Insight into Oil-in-Water Emulsions Stabilized by Cross-Linked and Pregelatinized Starches: The Effect of Molecular Structure, Surface Activity and Proton Molecular Dynamics

    Le Thanh-Blicharz, Joanna
    Lewandowicz, Jacek
    Szwengiel, Artur 
    Prochalska, Krystyna
    Baranowska, Hanna Maria 
    Lewandowicz, Grażyna 
      14  14