Szanowni Państwo, w związku z bardzo dużą ilością zgłoszeń, rejestracją danych w dwóch systemach bibliograficznych, a jednocześnie zmniejszonym zespołem redakcyjnym proces rejestracji i redakcji opisów publikacji jest wydłużony. Bardzo przepraszamy za wszelkie niedogodności i dziękujemy za Państwa wyrozumiałość.
 
Full item page
Options
Loading...
Thumbnail Image
Name
Stachowiak, Barbara
Scientific title
dr hab.
ORCID
0000-0002-0172-8875
  • Publications
  • Metrics
2 results

Filters Filters

2021 - 20242
Show more Show more
Per page
Now showing 1 - 2 of 2
  • Loading...
    Project Logo
    Research ProjectOpracowanie innowacji produktowej i procesowej związanej z technologią wytwarzania piwa ekologicznego zawierającego drobnoustroje probiotyczne, utrwalonego z zastosowaniem procesu refermentacji, prowadzonej z udziałem drobnoustrojów probiotycznych oraz wytwarzania dodatku spożywczego na bazie młóta będącego produktem ubocznym w procesie wytwarzania piwa, do przygotowania mieszanek wzbogacających pieczywo
  • Publication
    2024cc-bycc-by

    Wykorzystanie drożdży probiotycznych Saccharomyces cerevisiae var. boulardii do refermentacji piwa pszenicznego

    Stachowiak, Barbara 
    Ziembikiewicz, Kacper
    Kaczmarek, Anna Maria 
      23  23