Now showing 1 - 2 of 2
No Thumbnail Available
Publication

Możliwość zastosowania makuchów lnianych, z lnianki i czarnuszki jako substytutu mąki pszennej w produkcji pieczywa

2025, Królak, Jakub, Makowska, Agnieszka, Uniwersytet Przyrodniczyw Poznaniu

No Thumbnail Available
Publication

Rola opakowania w przedłużaniu trwałości pieczywa

2024, Makowska, Agnieszka, Królak, Jakub