Simple item page
 

4th International Forum on Agri-Food Logistics - The business determinants in agrifood sector

dc.abstract.plW ramach projektu 4th International Forum on Agri-Food Logistics - The business determinants in agrifood sector w dniach 23-24 czerwca 2021, na Wydziale Ekonomicznym, Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu, odbyła się międzynarodowa cykliczna konferencja, pt. "Entrepreneurship, Innovations and Technologies for Sustainable Development of Agri-Food Supply Chains under conditions of uncertainty" („Przedsiębiorczość, innowacje i technologie na rzecz zrównoważonego rozwoju łańcuchów dostaw żywności w warunkach niepewności”). Międzynarodowe Forum Logistyki w Gospodarce Żywnościowej od lat jest platformą współpracy naukowców i praktyków, umożliwiającą zarówno prezentację wyników badań naukowych, jak i dyskusję oraz wymianę doświadczeń w obszarze agrobiznesu. Od samego początku główną ideą Forum, odbywającego się co dwa lata, był zrównoważony rozwój ŁDŻ oraz budowa platformy gromadzącej wielu ekspertów z całego świata zajmujących się tą problematyką. Stąd, Forum stało się także miejscem nawiązywania kontaktów naukowych i biznesowych. Wiodącą problematyką 4th IFAL była kwestia zrównoważenia łańcuchy dostaw żywności. Znaczenie poruszonej kwestii jest istotne gdyż sprawne funkcjonowanie ŁDŻ są gwarancją zapewnienia krajom bezpieczeństwa żywnościowego pod względem ilości i jakości przy jednoczesnym ograniczeniu negatywnego wpływu na środowisko. Zadanie nie jest łatwe. Dynamiczne zmiany w ekosystemach, takie jak rozwój technologiczny (np. procesy cyfryzacji), internacjonalizacja i globalizacja łańcuchów dostaw, zmiany społeczne (które generują presję na ekologizację operacji logistycznych, zwłaszcza recykling materiałów i redukcję odpadów), utrudniają to jeszcze bardziej. Podczas konferencji poruszono kwestię wpływu pandemii COVID-19 na funkcjonowanie ŁDŻ. Warunki niepewności wywołane pandemią COVID-19 jeszcze bardziej uwydatniły wszystkie poprzednie wyzwania. Obecna sytuacja epidemiczna przyczynia się do zmian w dotychczasowych paradygmatach logistycznych. Zmiany zachodzące w globalnych łańcuchach dostaw (poszukiwanie rozwiązań m.in. dla zakłóceń dostaw, nowych sposobów i technik ich monitorowania i kontrolowania itp.) wywołały gorącą dyskusję zarówno wśród praktyków, jak i naukowców, którzy wspólnie podejmują się wypracowania rozwiązań, które pozwoliłyby przewidzieć takie sytuacje w przyszłości lub przynajmniej częściowo im przeciwdziałać lub złagodzić ich skutki. Na konferencji wygłoszono referaty w następujących blokach tematycznych: Zrównoważone łańcuchy dostaw żywności Funkcjonowanie zrównoważonych ŁDŻ
dc.abstract.plZarządzanie zrównoważonymi ŁDŻ
dc.abstract.plEmisja CO2 i innych szkodliwych substancji w ŁDŻ
dc.abstract.plRozwój koncepcji CSR i LSR dla potrzeb łańcucha dostaw żywności
dc.abstract.plZarządzanie ryzykiem w ŁDŻ – ujęcie regionalne i globalne
dc.abstract.plRozwój e-handlu a zrównoważone ŁDŻ
dc.abstract.plZastosowanie nowych technik i technologii Identyfikowalność w łańcuchach dostaw żywności
dc.abstract.plInteligentne opakowania
dc.abstract.plSposoby przechowywania a utrata jakości produktu
dc.abstract.plRozwój systemów informatycznych wspomagających zarządzanie i bezpieczeństwo w ŁDŻ
dc.abstract.plCyfryzacja i bezpieczeństwo cyfrowe procesów logistycznych
dc.abstract.plRobotyzacja procesów logistycznych
dc.abstract.plOgraniczanie strat i marnotrawstwa żywności w sektorze rolno-spożywczym Identyfikacja i pomiar strat żywności w całym ŁDŻ (od pola do stołu)
dc.abstract.plStraty i marnotrawstwo żywności (ujęcie regionalne i globalne)
dc.abstract.plAnaliza cyklu życia produktu a ograniczanie strat i marnotrawstwa, Smart Supply jako narzędzie doskonalenia współpracy producent-dostawca
dc.abstract.plKlastry w sektorze agrobiznesu i ich rola dla zrównoważonego ŁDŻ Sektor logistyki w agrobiznesie jako szansa na zapewnienie bezpieczeństwa w ŁDŻ
dc.abstract.plKlastry, istota i znaczenie, szansą ograniczenia ryzyka w łańcuchach dostaw żywności
dc.abstract.plNetwork Centric
dc.abstract.plSprzedaż w kanałach on-line
dc.abstract.plDoświadczenia tworzenia klastrów branżowych
dc.abstract.plPrawne determinanty funkcjonowania ŁDŻ Bezpieczeństwo żywności
dc.abstract.plSystemy i standardy jakości w logistyce żywności
dc.abstract.plPrzeciwdziałanie marnowaniu żywności
dc.abstract.plFunkcjonowanie łańcuchów dostaw żywności w sytuacjach kryzysowych
dc.abstract.plPrawno-ekonomiczne instrumenty wspierania przedsiębiorstw w sektorze rolno-spożywczym
dc.abstract.plEuropejski Zielony Ład
dc.abstract.plSpołeczna odpowiedzialność w podmiotach agrobiznesu Transfer wiedzy i działania na rzecz zrównoważonego rozwoju agrobiznesu
dc.abstract.plRola placówek naukowo-badawczych i edukacyjnych w propagowaniu wiedzy o społecznej odpowiedzialności i zrównoważonym rozwoju
dc.abstract.plRaporty społeczne sektora agrobiznesu
dc.abstract.plOficjalnym językiem Forum był angielski, zaplanowane zostały również sesje w języku polskim. Zgodnie z programem, wymienione kwestie, znalazły swoje odzwierciedlenie w trzech sesjach plenarnych – pierwszego dnia dwie, drugiego dnia jedna. Oraz w sześciu sesjach tematycznych –trzy pierwszego dnia i trzy drugiego dnia. Na sesjach plenarnych wygłoszono 7 referatów, prelegenci pochodzili z 5 krajów. Natomiast na sesjach tematycznych wygłoszono 27 referatów, prelegenci pochodzili z 7 krajów.
dc.contributor.authorMagdalena Ewa Kozera-Kowalska
dc.date.accessioned2025-06-30T14:39:42Z
dc.date.available2025-06-30T14:39:42Z
dc.date.issued2020
dc.identifier.projectDNK/SP/464168/2020
dc.identifier.urihttps://sciencerep.up.poznan.pl/handle/item/3408
dc.pbn.affiliationeconomics and finance
dc.subject.plCSR
dc.subject.plLSR
dc.subject.plMiędzynarodowe Forum Logistyki
dc.subject.plefektywność w ŁDŻ
dc.subject.plgospodarka żywnościowa
dc.subject.plinteligentne opakowanie
dc.subject.plmarnotrawstwo żywności
dc.subject.pltransparentność w ŁDŻ
dc.subject.plzrównoważony rozwój
dc.subject.plłańcuchy dostaw żywności
dc.title4th International Forum on Agri-Food Logistics - The business determinants in agrifood sector
dc.title.alternative4th International Forum on Agri-Food Logistics - The business determinants in agrifood sector
dc.typeProject
dspace.entity.typeProject
project.competition.nameInna
project.endDate2022-06-30T00:00:00
project.startDate2020-06-30T00:00:00