What are the externalities of pig production? A study in Danish and Brazilian farms
Type
Journal article
Language
English
Date issued
2023
Author
de Vargas Mores, Giana
Link, Camila Paulus
Krüger, Silvana Dalmutt
Neckel, Alcindo
Moro, Leila Dal
Faculty
Wydział Ekonomiczny
Journal
COLÓQUIO - Revista do Desenvolvimento Regional
ISSN
1678-9059
Volume
20
Number
3
Pages from-to
257-283
Abstract (EN)
The study aims to analyze sustainability practices of pig farming in Brazil and Denmark based on the evidence of the activity’s externalities. The Swine Sustainability Management and Assessment System (Sigeass) was used to analyze sustainability through 10 indicators and 60 assessment metrics. Data collection was carried out in four rural properties, two from each country, with full-cycle and independent production. The negative externalities refer mainly to the indicators of greenhouse gases emissions in the properties. The application of the system highlights the need for improvements concerning sustainability indicators to minimize the negative externalities of pig production. The application of swine sustainability management and assessment system highlights the need for improvements in relation to sustainability indicators, especially in the environmental dimension, according to the metrics evaluated, aiming to minimize the long-term impacts of pig production, as well as highlighting the relevance the insertion of continuous improvements in economic, social, and environmental aspects in favor of the sustainability.
Abstract (other)
O estudo tem como objetivo analisar práticas de sustentabilidade da produção de suínos no Brasil e na Dinamarca com base na evidência das externalidades da atividade. O sistema de gestão e avaliação da sustentabilidade suinícola foi utilizado para analisar a sustentabilidade por meio de 10 indicadores e 60 métricas de avaliação. A coleta de dados foi realizada em quatro propriedades rurais, duas de cada país, com ciclo completo e produção independente. As externalidades negativas referem-se principalmente aos indicadores de emissão de gases de efeito estufa nas propriedades. A aplicação do sistema evidencia a necessidade de melhorias nos indicadores de sustentabilidade para minimizar as externalidades negativas da suinocultura. A aplicação do sistema de gestão e avaliação da sustentabilidade da suinocultura evidencia a necessidade de melhorias em relação aos indicadores de sustentabilidade, principalmente na dimensão ambiental, de acordo com as métricas avaliadas, visando minimizar os impactos de longo prazo da suinocultura, bem como destacando a relevância da inserção de melhorias contínuas nos aspectos econômico, sociais e ambientais em prol da sustentabilidade.
License
CC-BY-SA - Attribution-ShareAlike
CC-BY-SA - Attribution-ShareAlike Open access date
July 23, 2023