Simple item page
 

Napoje funkcjonalne z sokiem z imbiru (Zingiber officinale Rosc.) jako efekt współpracy nauki i praktyki w zakresie innowacyjnych technologii przetwórstwa rolno- spożywczego

cris.virtual.author-orcid0000-0003-2834-0405
cris.virtual.author-orcid0000-0002-9670-3231
cris.virtual.author-orcid#PLACEHOLDER_PARENT_METADATA_VALUE#
cris.virtualsource.author-orcida13de6c4-588c-42db-93b8-c78ea84734b3
cris.virtualsource.author-orcidd5bc5072-424b-49a4-92ce-2da11fa5d021
cris.virtualsource.author-orcid#PLACEHOLDER_PARENT_METADATA_VALUE#
dc.affiliationWydział Nauk o Żywności i Żywieniu
dc.affiliationWydział Rolnictwa, Ogrodnictwa i Biotechnologii
dc.affiliation.instituteKatedra Technologii Gastronomicznej i Żywności Funkcjonalnej
dc.affiliation.instituteKatedra Agronomii
dc.contributor.authorKobus-Cisowska, Joanna
dc.contributor.authorSzulc, Piotr
dc.contributor.authorMajoch, Barbara
dc.date.accessioned2026-01-16T13:32:38Z
dc.date.available2026-01-16T13:32:38Z
dc.date.issued2025
dc.description.bibliographyil.
dc.description.number5
dc.identifier.urihttps://sciencerep.up.poznan.pl/handle/item/6983
dc.identifier.weblinkhttps://www.cdr.gov.pl/upowszechnianie-i-promocja/wydawnictwa/najnowsze-publikacje/118-horyzont/2739-horyzont-cdr-2
dc.languagepl
dc.relation.ispartofHoryzont CDR
dc.relation.pages35-38
dc.titleNapoje funkcjonalne z sokiem z imbiru (Zingiber officinale Rosc.) jako efekt współpracy nauki i praktyki w zakresie innowacyjnych technologii przetwórstwa rolno- spożywczego
dc.typeArticleNoScientific
dspace.entity.typePublication