Ćwiczenia z mikrobiologii
Type
Monograph edition
Language
Polish
Date issued
2025
Editor
Faculty
Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu
PBN discipline
food and nutrition technology
Publisher ministerial
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
Publisher
Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu
Pages
222
Abstract (PL)
Autorami skryptu do ćwiczeń są pracownicy Katedry Biotechnologii i Mikrobiologii Żywności Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu. Jest on przeznaczony dla studentów kierunków przyrodniczych, w szczególności nauk o żywności i żywieniu. Może być również pomocy dla wszystkich osób rozpoczynających pracę z mikroorganizmami.