Szanowni Państwo, w związku z bardzo dużą ilością zgłoszeń, rejestracją danych w dwóch systemach bibliograficznych, a jednocześnie zmniejszonym zespołem redakcyjnym proces rejestracji i redakcji opisów publikacji jest wydłużony. Bardzo przepraszamy za wszelkie niedogodności i dziękujemy za Państwa wyrozumiałość.
 
Full item page
Options
Loading...
Thumbnail Image
Name
Spychaj, Anita
Scientific title
dr
  • Publications
  • Metrics
4 results

Filters Filters

2024 - 20254
Show more Show more
Show more Show more
Per page
Now showing 1 - 4 of 4
  • Publication
    2025cc-by-nccc-by-nc

    Unravelling red deer (Cervus elaphus) meat adulteration in gourmet foods by quantitative real-time PCR

    Adenuga Bukola M.
    Biltes Rita
    Villa Caterina
    Costa Joanna
    Spychaj, Anita 
    Montowska, Magdalena 
    Mafra Isabel
      12  12
  • Publication
    2024cc-bycc-by

    A Novel Normalized Quantitative Real-Time PCR Approach for Ensuring Roe Deer (Capreolus capreolus) Meat Authenticity in Game Meat Foods

    Adenuga, Bukola M.
    Biltes, Rita
    Villa, Caterina
    Costa, Joanna
    Spychaj, Anita 
    Montowska, Magdalena 
    Mafra, Isabel
      39  39
  • Publication
    2025closedaccessclosedaccess

    Cooking resistant edible crickets-specific peptides for authenticity testing of meat products

    Montowska, Magdalena 
    Szymczak, Aleksandra
    Spychaj, Anita 
    Fornal, Emilia
      15  1  15  1
  • Publication
    2025closedaccessclosedaccess

    Changes in physicochemical, textural, and sensorial properties of pork meatballs made with the addition of hemp oil during storage

    Montowska, Magdalena 
    Kotecka-Majchrzak. Klaudia
    KasaÅ‚ka-Czarna, Natalia 
    MikoÅ‚ajczak, Beata 
    Spychaj, Anita 
    Grygier, Anna 
      20  1  20  1