Szanowni Państwo, w związku z bardzo dużą ilością zgłoszeń, rejestracją danych w dwóch systemach bibliograficznych, a jednocześnie zmniejszonym zespołem redakcyjnym proces rejestracji i redakcji opisów publikacji jest wydłużony. Bardzo przepraszamy za wszelkie niedogodności i dziękujemy za Państwa wyrozumiałość.
 
  • Details
  • Outputs
Show metadata view
Full item page
Options

Redefiniowana analiza związków zapachowych i lotnych żywności. Co kryje się za volatilomiką żywności?

Type
Project
Language
Polish
Author
Jeleń, Henryk 
Faculty
Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu
Discipline
food and nutrition technology
Subject (pl)
  • związki lotne

  • związki zapachowe

  • volatilomika

  • metabolomika

  • chromatografia gazowa

  • spektrometria mas

  • kompletna dwuwymiarowa chromatog...