Kasałka-Czarna, Natalia Anna

Szanowni Państwo, w związku z bardzo dużą ilością zgłoszeń, rejestracją danych w dwóch systemach bibliograficznych, a jednocześnie zmniejszonym zespołem redakcyjnym proces rejestracji i redakcji opisów publikacji jest wydłużony. Bardzo przepraszamy za wszelkie niedogodności i dziękujemy za Państwa wyrozumiałość.

Full item page

Options

Loading...

Name

Kasałka-Czarna, Natalia

Scientific title

mgr inż.

ORCID

0000-0001-9062-0665

Publications

Metrics

1 results

Filters

Start

End

Submit

20231

Biegańska-Marecik, Róża

Kasałka-Czarna, Natalia 1

Montowska, Magdalena 1

Orłowska, Aleksandra 1

Proch, Jędrzej 1

Submit

dry ageing 1

lipid oxidation 1

modified atmosphere 1

Submit

Submit

Sort By

Results per page

Per page

Now showing 1 - 1 of 1

2023
Effect of Dry, Vacuum, and Modified Atmosphere Ageing on Physicochemical Properties of Roe Deer Meat
Kasałka-Czarna, Natalia
Biegańska-Marecik, Róża
Proch, Jędrzej
Orłowska, Aleksandra
Montowska, Magdalena
2 2

Filters

Date

Author

Subject

Has files

Type

Effect of Dry, Vacuum, and Modified Atmosphere Ageing on Physicochemical Properties of Roe Deer Meat