Full item page
Export
Edit
Options
Loading...
Name
Bilska, Agnieszka
Scientific title
dr hab.
ORCID
0000-0002-3090-4073
Faculty
Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu
Department
Katedra Żywienia Człowieka i Dietetyki
Publications
Metrics
7 results
Back to results
Filters
Date
Start
End
Submit
2022 - 2025
7
Author
Bilska, Agnieszka
7
Kobus-Cisowska, Joanna
2
Kowalski, Ryszard
2
Krzywdzińska-Bartkowiak, Mirosława Hanna
2
Biegańska-Marecik, Róża
1
Show more
Show more
Submit
Editor
Gawęcki, Jan
1
Pospiech, Edward
1
Submit
Subject
liver pâté
3
redox potential
2
TBARS
2
acerola
1
aceroli
1
Show more
Show more
Submit
Has files
No
7
Type
Journal article
6
Monograph Chapter
1
Submit
Sort By
Most Relevant
Title Ascending
Title Descending
Date Issued Descending
Accessioned Date Ascending
Accessioned Date Descending
Results per page
20
50
100
Per page
Search Tools
Now showing
1 - 7 of 7
Publication
2022
Możliwość wykorzystania owoców suszonych jako źródła składników bioaktywnych do stabilizacji tłuszczu w produktach mięsnych typu pasztetowa
Bilska, Agnieszka
Kobus-Cisowska, Joanna
Kasieńczar, Karolina
Kluczyńska, Loretta
Neumann, Małgorzata
12
12
Publication
2022
The effect of storage method on selected physicochemical and microbiological qualities of wild boar meat
Kasałka-Czarna, Natalia
Bilska, Agnieszka
Biegańska-Marecik, Róża
Montowska, Magdalena
1
1
Publication
2024
Health Hazard Associated with the Presence of Clostridium Bacteria in Food Products
Bilska, Agnieszka
Wochna, Krystian
Habiera, Małgorzata
Serwańska-Leja, Katarzyna
21
21
Publication
2024
Antioxidant Activity of Humulus lupulus Phenolic Hop Extracts in Creating a New Pâté: An Element Affecting Fat Stability and Microbiological Quality during Storage
Bilska, Agnieszka
Kobus-Cisowska, Joanna
Wojtczak, Janusz
Kowalski, Ryszard
Kaczmarek, Ewelina
8
8
Publication
2025
The Influence of Vegetable Oil Addition Levels on the Fatty Acid Profile and Oxidative Transformation Dynamics in Liver Sausage-Type Processed Meats
Bilska, Agnieszka
Krzywdzińska-Bartkowiak, Mirosława Hanna
9
1
9
1
Publication
2023
Przetwory mięsne
Kowalski, Ryszard
Krzywdzińska-Bartkowiak, Mirosława Hanna
Piątek, Michał
Danyluk, Bożena
Bilska, Agnieszka
Gawęcki, Jan
Pospiech, Edward
8
8
Publication
2024
Camelina sativa Seeds and Oil as Ingredients in Model Muffins in Order to Enhance Their Health-Promoting Value
Bilska, Agnieszka
Kurasiak-Popowska, Danuta
Szablewski, Tomasz
Radzimirska-Graczyk, Monika
Stuper-Szablewska, Kinga
44
1
44
1
Filters
