Full item page
Export
Edit
Options
Loading...
Name
Krzywdzińska-Bartkowiak, Mirosława Hanna
Scientific title
dr hab.
ORCID
0000-0003-2765-7267
Publications
Metrics
5 results
Back to results
Filters
Date
Start
End
Submit
2018 - 2019
1
2020 - 2025
4
Author
Krzywdzińska-Bartkowiak, Mirosława Hanna
4
Piątek, Michał
3
Bilska, Agnieszka
2
Danyluk, Bożena
1
Kasałka-Czarna, Natalia
1
Show more
Show more
Submit
Editor
Gawęcki, Jan
2
Pospiech, Edward
2
Submit
Subject
texture analysis
2
colour
1
fatty acids
1
liver pâté
1
meat
1
Show more
Show more
Submit
Has files
No
5
Type
Journal article
2
Monograph Chapter
2
Patent
1
Submit
Sort By
Most Relevant
Title Ascending
Title Descending
Date Issued Descending
Accessioned Date Ascending
Accessioned Date Descending
Results per page
20
50
100
Per page
Search Tools
Now showing
1 - 5 of 5
Patent
2018
Sposób wytwarzania pasztetu oraz pasztet uzyskany tym sposobem
MAŁGORZATA GUMIENNA
MAŁGORZATA LASIK-KURDYŚ
MIROSŁAWA KRZYWDZIŃSKA-BARTKOWIAK
MICHAŁ PIĄTEK
Zbigniew Czarnecki
2
2
Publication
2023
The Influence of the Sous Vide Cooking Time on Selected Characteristics of Pork Lion
Rezler, Ryszard
Krzywdzińska-Bartkowiak, Mirosława Hanna
Piątek, Michał
3
3
Publication
2023
Pozyskiwanie surowca zwierzęcego
Krzywdzińska-Bartkowiak, Mirosława Hanna
Piątek, Michał
Mikołajczak, Beata
Kasałka-Czarna, Natalia
Pospiech, Edward
Gawęcki, Jan
Pospiech, Edward
13
13
Publication
2025
The Influence of Vegetable Oil Addition Levels on the Fatty Acid Profile and Oxidative Transformation Dynamics in Liver Sausage-Type Processed Meats
Bilska, Agnieszka
Krzywdzińska-Bartkowiak, Mirosława Hanna
9
1
9
1
Publication
2023
Przetwory mięsne
Kowalski, Ryszard
Krzywdzińska-Bartkowiak, Mirosława Hanna
Piątek, Michał
Danyluk, Bożena
Bilska, Agnieszka
Gawęcki, Jan
Pospiech, Edward
6
6
Filters
