Szanowni Państwo, w związku z bardzo dużą ilością zgłoszeń, rejestracją danych w dwóch systemach bibliograficznych, a jednocześnie zmniejszonym zespołem redakcyjnym proces rejestracji i redakcji opisów publikacji jest wydłużony. Bardzo przepraszamy za wszelkie niedogodności i dziękujemy za Państwa wyrozumiałość.
 
Full item page
Options
Loading...
Thumbnail Image
Name
Siger, Aleksander
Scientific title
dr hab.
ORCID
0000-0002-3681-153X
Faculty
Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu
Department
Katedra Biochemii i Analizy Żywności
  • Publications
  • Metrics
2 results

Filters Filters

2024 - 20252
Show more Show more
Show more Show more
Per page
Now showing 1 - 2 of 2
  • Publication
    2025closedaccessclosedaccess

    The effect of ultrasound-assisted maceration of selected cold-pressed oils with lyophilized mullein flowers (Verbascum thapsus L.) on their oxidative stability and chemical composition

    Symoniuk, Edyta
    Rosa, Aleksandra
    Siger, Aleksander 
    Grygier, Anna 
    Kruszewski, Bartosz
      16  16
  • Publication
    2024cc-bycc-by

    Physicochemical characteristics of cold-pressed blackcurrant-, strawberry-, and raspberry seed oils during storage and its influence on thermo-oxidative stability

    Rajagukguk, Yolanda Victoria
    Islam, Mahbuba
    Grygier, Anna 
    Siger, Aleksander 
    RudziÅ„ska, Magdalena 
    Tomaszewska-Gras, Jolanta 
      36  36