Szanowni Państwo, w związku z bardzo dużą ilością zgłoszeń, rejestracją danych w dwóch systemach bibliograficznych, a jednocześnie zmniejszonym zespołem redakcyjnym proces rejestracji i redakcji opisów publikacji jest wydłużony. Bardzo przepraszamy za wszelkie niedogodności i dziękujemy za Państwa wyrozumiałość.
 
Full item page
Options
Loading...
Thumbnail Image
Name
Grygier, Anna
Scientific title
dr
ORCID
0000-0002-0529-3725
Faculty
Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu
Department
Katedra Technologii Żywności Pochodzenia Roślinnego
  • Publications
  • Metrics
3 results

Filters Filters

20253
Show more Show more
Show more Show more
Per page
Now showing 1 - 3 of 3
  • Publication
    2025cc-bycc-by

    Stigmasterol and its esters encapsulated in liposomes: Characterization, stability, and derivative formation

    RudziÅ„ska, Magdalena 
    Cieślik-Boczula, Katarzyna
    Grygier, Anna 
    Kmiecik, Dominik 
    Dwiecki, Krzysztof 
    JarzÄ™bski, Maciej 
      10  10
  • Publication
    2025cc-bycc-by

    Analysis of phytosterols encapsulated in pegylated liposomes

    Igielska-Kalwat, Joanna
    RudziÅ„ska, Magdalena 
    Grygier, Anna 
    Kmiecik, Dominik 
    Cieślik-Boczula, Katarzyna
    Dwiecki, Krzysztof 
    Smułek, Wojciech
      4  4
  • Publication
    2025closedaccessclosedaccess

    Changes in physicochemical, textural, and sensorial properties of pork meatballs made with the addition of hemp oil during storage

    Montowska, Magdalena 
    Kotecka-Majchrzak. Klaudia
    KasaÅ‚ka-Czarna, Natalia 
    MikoÅ‚ajczak, Beata 
    Spychaj, Anita 
    Grygier, Anna 
      21  1  21  1