Kasałka-Czarna, Natalia Anna

Szanowni Państwo, w związku z bardzo dużą ilością zgłoszeń, rejestracją danych w dwóch systemach bibliograficznych, a jednocześnie zmniejszonym zespołem redakcyjnym proces rejestracji i redakcji opisów publikacji jest wydłużony. Bardzo przepraszamy za wszelkie niedogodności i dziękujemy za Państwa wyrozumiałość.

Full item page

Options

Loading...

Name

Kasałka-Czarna, Natalia

Scientific title

mgr inż.

ORCID

0000-0001-9062-0665

Publications

Metrics

6 results

Filters

Start

End

Submit

2023 - 20256

Kasałka-Czarna, Natalia 6

Montowska, Magdalena 5

Fornal, Emilia 3

Stachniuk, Anna 2

Biegańska-Marecik, Róża 1

Show more Show more

Submit

Gwiazdowicz, Dariusz J. 1

Submit

LC-MS/MS 2

protein aggregation 2

Submit

Submit

Sort By

Results per page

Per page

Now showing 1 - 6 of 6

2025
Proteomic analysis of wild boar meat: Effect of storage method and time on muscle protein stability
Kasałka-Czarna, Natalia
Stachniuk, Anna
Fornal, Emilia
Montowska, Magdalena
20 20
2023
Effect of Dry, Vacuum, and Modified Atmosphere Ageing on Physicochemical Properties of Roe Deer Meat
Kasałka-Czarna, Natalia
Biegańska-Marecik, Róża
Proch, Jędrzej
Orłowska, Aleksandra
Montowska, Magdalena
2 2
2024
Prozdrowotne właściwości dziczyzny
Kowalski, Ryszard
Kasałka-Czarna, Natalia
Gwiazdowicz, Dariusz J.
9 9
2024
Comparative analysis of the longissimus muscle proteome of European wild boar and domestic pig in response to thermal processing
Montowska, Magdalena
Kasałka-Czarna, Natalia
Sumara, Agata
Fornal, Emilia
19 19
2025
Changes in physicochemical, textural, and sensorial properties of pork meatballs made with the addition of hemp oil during storage
Montowska, Magdalena
Kotecka-Majchrzak. Klaudia
Kasałka-Czarna, Natalia
Mikołajczak, Beata
Spychaj, Anita
Grygier, Anna
21 1 21 1
2025
Protein Aggregation during Storage of Roe Deer Meat: a Proteomic Study
Kasałka-Czarna, Natalia
Stachniuk, Anna
Fornal, Emilia
Montowska, Magdalena
10 10

Filters

Date

Author

Editor

Subject

Has files

Type

Proteomic analysis of wild boar meat: Effect of storage method and time on muscle protein stability

Effect of Dry, Vacuum, and Modified Atmosphere Ageing on Physicochemical Properties of Roe Deer Meat

Prozdrowotne właściwości dziczyzny

Comparative analysis of the longissimus muscle proteome of European wild boar and domestic pig in response to thermal processing

Changes in physicochemical, textural, and sensorial properties of pork meatballs made with the addition of hemp oil during storage

Protein Aggregation during Storage of Roe Deer Meat: a Proteomic Study