Rudzińska, Magdalena

Szanowni Państwo, w związku z bardzo dużą ilością zgłoszeń, rejestracją danych w dwóch systemach bibliograficznych, a jednocześnie zmniejszonym zespołem redakcyjnym proces rejestracji i redakcji opisów publikacji jest wydłużony. Bardzo przepraszamy za wszelkie niedogodności i dziękujemy za Państwa wyrozumiałość.

Full item page

Options

Loading...

Name

Rudzińska, Magdalena

Scientific title

prof. dr hab.

ORCID

0000-0001-6343-332X

Publications

Metrics

3 results

Filters

Start

End

Submit

2022 - 20253

Rudzińska, Magdalena 3

Submit

aroma active compounds 1

association colloids 1

Show more Show more

Submit

No 3

Journal article 3

Submit

Sort By

Results per page

Per page

Now showing 1 - 3 of 3

2022
Water content, critical micelle concentration of phospholipids and formation of association colloids as factors influencing autoxidation of rapeseed oil
Bąkowska, Ewa
Siger, Aleksander
Rudzińska, Magdalena
Dwiecki, Krzysztof
6 6
2025
Influence of ozone treatment on sensory quality, aroma active compounds, phytosterols and phytosterol oxidation products in stored rapeseed and flaxseed oils
Majcher, Małgorzata Anna
Fahmi, Rifaldi
Misiak, Anna
Grygier, Anna
Rudzińska, Magdalena
13 13
2023
Changes in Oil Quality and Peroxidase Activity during Germination of Rape Seeds and Mustard Seeds
Belt, Dorota
Grygier, Anna
Siger, Aleksander
Kmiecik, Dominik
Spasibionek, Stanisław
Rudzińska, Magdalena
2 2

Filters

Date

Author

Subject

Has files

Type

Water content, critical micelle concentration of phospholipids and formation of association colloids as factors influencing autoxidation of rapeseed oil

Influence of ozone treatment on sensory quality, aroma active compounds, phytosterols and phytosterol oxidation products in stored rapeseed and flaxseed oils

Changes in Oil Quality and Peroxidase Activity during Germination of Rape Seeds and Mustard Seeds