Majcher, Małgorzata Anna

Szanowni Państwo, w związku z bardzo dużą ilością zgłoszeń, rejestracją danych w dwóch systemach bibliograficznych, a jednocześnie zmniejszonym zespołem redakcyjnym proces rejestracji i redakcji opisów publikacji jest wydłużony. Bardzo przepraszamy za wszelkie niedogodności i dziękujemy za Państwa wyrozumiałość.

Filters

Date

Author

Editor

Subject

Has files

Type

Effect of herbal feed additives on goat milk volatile flavor compounds

Carbonyl compounds as contaminants migrating from the ecological vessels to food

Combining Targeted Metabolomics with Untargeted Volatilomics for Unraveling the Impact of Sprouting on the Volatiles and Aroma of False Flax (Camelina sativa) Cold-Pressed Oil

Influence of ozone treatment on sensory quality, aroma active compounds, phytosterols and phytosterol oxidation products in stored rapeseed and flaxseed oils

Influence of Honey Varieties, Fermentation Techniques, and Production Process on Sensory Properties and Odor-Active Compounds in Meads

Fermentation strategies in mead production: A multitechnique volatilomic approach to aroma characterization

Machine Learning in Sensory Analysis of Mead—A Case Study: Ensembles of Classifiers

Sample preparation for food flavors analysis

Options