Siejak, Przemysław

Full item page

Options

Loading...

Name

Siejak, Przemysław

Scientific title

dr

ORCID

0000-0001-7519-6085

Publications

Metrics

6 results

Filters

Start

End

Submit

2023 - 20256

Baranowska, Hanna Maria

Siejak, Przemysław 6

Masewicz, Łukasz 5

Walkowiak, Katarzyna 5

Submit

Submit

Monograph chapter conference 2

Submit

Sort By

Results per page

Per page

Now showing 1 - 6 of 6

2024Katedra Inżynierii Żywności i Organizacji Produkcji, Instytut Nauk o Żywności, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Wpływ środowiska na właściwości reologiczne pektyny jabłkowej w roztworach
Siejak, Przemysław
Rezler, Ryszard
Masewicz, Łukasz
Walkowiak, Katarzyna
Przybył, Krzysztof
Baranowska, Hanna Maria
5 5
2025
An instrumental analysis of changes in the physicochemical and mechanical properties of smoked and mould salamis during storage
Stangierski, Jerzy
Rezler, Ryszard
Siejak, Przemysław
Walkowiak, Katarzyna
Masewicz, Łukasz
Kawecki, Krzysztof
Baranowska, Hanna Maria
8 8
2025
Gluten-Free Bread Enriched with Potato and Cricket Powder: Comparative Study of the Effects of Protein on Physicochemical Properties Bonds and Molecular Interactions
Królak, Jakub
Kucharski, Jan Jakub
Kowalczewski, Przemysław Łukasz
Dudek, Klaudia
Ruszkowska, Millena
Jeżowski, Paweł
Masewicz, Łukasz
Siejak, Przemysław
Baranowska, Hanna Maria
13 13
2023
Comparison of technological and physicochemical properties of cricket powders of different origin
Kowalczewski, Przemysław
Siejak, Przemysław
Jarzębski, Maciej
Jakubowicz, J.
Jeżowski, P.
Walkowiak, Katarzyna
Smarzyński, K.
Ostrowska-Ligęza, E.
Baranowska, Hanna Maria
7 7
2024
The Prediction of Pectin Viscosity Using Machine Learning Based on Physical Characteristics—Case Study: Aglupectin HS-MR
Siejak, Przemysław
Przybył, Krzysztof
Masewicz, Łukasz
Walkowiak, Katarzyna
Rezler, Ryszard
Baranowska, Hanna Maria
22 22
2024Katedra Inżynierii Żywności i Organizacji Produkcji, Instytut Nauk o Żywności, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Wpływ pH na stan wody i wybrane właściwości fizyczne w układach pektynowych
Masewicz, Łukasz
Siejak, Przemysław
Walkowiak, Katarzyna
Rezler, Ryszard
Przybył, Krzysztof
Baranowska, Hanna Maria
13 13

Filters

Date

Author

Subject

Has files

Type

Wpływ środowiska na właściwości reologiczne pektyny jabłkowej w roztworach

An instrumental analysis of changes in the physicochemical and mechanical properties of smoked and mould salamis during storage

Gluten-Free Bread Enriched with Potato and Cricket Powder: Comparative Study of the Effects of Protein on Physicochemical Properties Bonds and Molecular Interactions

Comparison of technological and physicochemical properties of cricket powders of different origin

The Prediction of Pectin Viscosity Using Machine Learning Based on Physical Characteristics—Case Study: Aglupectin HS-MR

Wpływ pH na stan wody i wybrane właściwości fizyczne w układach pektynowych