Siejak, Przemysław

Full item page

Options

Loading...

Name

Siejak, Przemysław

Scientific title

dr

ORCID

0000-0001-7519-6085

Publications

Metrics

5 results

Filters

Start

End

Submit

2024 - 20255

Masewicz, Łukasz

Baranowska, Hanna Maria 5

Siejak, Przemysław 5

Rezler, Ryszard 4

Walkowiak, Katarzyna 4

Submit

Submit

Monograph chapter conference 2

Submit

Sort By

Results per page

Per page

Now showing 1 - 5 of 5

2025
Gluten-Free Bread Enriched with Potato and Cricket Powder: Comparative Study of the Effects of Protein on Physicochemical Properties Bonds and Molecular Interactions
Królak, Jakub
Kucharski, Jan Jakub
Kowalczewski, Przemysław Łukasz
Dudek, Klaudia
Ruszkowska, Millena
Jeżowski, Paweł
Masewicz, Łukasz
Siejak, Przemysław
Baranowska, Hanna Maria
11 11
2024Katedra Inżynierii Żywności i Organizacji Produkcji, Instytut Nauk o Żywności, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Wpływ pH na stan wody i wybrane właściwości fizyczne w układach pektynowych
Masewicz, Łukasz
Siejak, Przemysław
Walkowiak, Katarzyna
Rezler, Ryszard
Przybył, Krzysztof
Baranowska, Hanna Maria
12 12
2025
An instrumental analysis of changes in the physicochemical and mechanical properties of smoked and mould salamis during storage
Stangierski, Jerzy
Rezler, Ryszard
Siejak, Przemysław
Walkowiak, Katarzyna
Masewicz, Łukasz
Kawecki, Krzysztof
Baranowska, Hanna Maria
5 5
2024Katedra Inżynierii Żywności i Organizacji Produkcji, Instytut Nauk o Żywności, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Wpływ środowiska na właściwości reologiczne pektyny jabłkowej w roztworach
Siejak, Przemysław
Rezler, Ryszard
Masewicz, Łukasz
Walkowiak, Katarzyna
Przybył, Krzysztof
Baranowska, Hanna Maria
5 5
2024
The Prediction of Pectin Viscosity Using Machine Learning Based on Physical Characteristics—Case Study: Aglupectin HS-MR
Siejak, Przemysław
Przybył, Krzysztof
Masewicz, Łukasz
Walkowiak, Katarzyna
Rezler, Ryszard
Baranowska, Hanna Maria
21 21

Filters

Date

Author

Subject

Has files

Type

Gluten-Free Bread Enriched with Potato and Cricket Powder: Comparative Study of the Effects of Protein on Physicochemical Properties Bonds and Molecular Interactions

Wpływ pH na stan wody i wybrane właściwości fizyczne w układach pektynowych

An instrumental analysis of changes in the physicochemical and mechanical properties of smoked and mould salamis during storage

Wpływ środowiska na właściwości reologiczne pektyny jabłkowej w roztworach

The Prediction of Pectin Viscosity Using Machine Learning Based on Physical Characteristics—Case Study: Aglupectin HS-MR