Szanowni Państwo, w związku z bardzo dużą ilością zgłoszeń, rejestracją danych w dwóch systemach bibliograficznych, a jednocześnie zmniejszonym zespołem redakcyjnym proces rejestracji i redakcji opisów publikacji jest wydłużony. Bardzo przepraszamy za wszelkie niedogodności i dziękujemy za Państwa wyrozumiałość.
 
Full item page
Options
Loading...
Thumbnail Image
Name
Siejak, Przemysław
Scientific title
dr
ORCID
0000-0001-7519-6085
  • Publications
  • Metrics
4 results

Filters Filters

2024 - 20254
Show more Show more
Show more Show more
Per page
Now showing 1 - 4 of 4
  • Publication
    2024cc-bycc-by

    The Prediction of Pectin Viscosity Using Machine Learning Based on Physical Characteristics—Case Study: Aglupectin HS-MR

    Siejak, Przemysław 
    Przybył, Krzysztof 
    Masewicz, Łukasz 
    Walkowiak, Katarzyna 
    Rezler, Ryszard 
    Baranowska, Hanna Maria 
      19  19
  • Publication
    2025cc-by-nc-ndcc-by-nc-nd

    An instrumental analysis of changes in the physicochemical and mechanical properties of smoked and mould salamis during storage

    Stangierski, Jerzy 
    Rezler, Ryszard 
    Siejak, Przemysław 
    Walkowiak, Katarzyna 
    Masewicz, Łukasz 
    Kawecki, Krzysztof
    Baranowska, Hanna Maria 
      4  4
  • Publication
    2024Katedra Inżynierii Żywności i Organizacji Produkcji, Instytut Nauk o Żywności, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

    Wpływ pH na stan wody i wybrane właściwości fizyczne w układach pektynowych

    Masewicz, Łukasz 
    Siejak, Przemysław 
    Walkowiak, Katarzyna 
    Rezler, Ryszard 
    Przybył, Krzysztof 
    Baranowska, Hanna Maria 
      10  10
  • Publication
    2024Katedra Inżynierii Żywności i Organizacji Produkcji, Instytut Nauk o Żywności, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

    Wpływ środowiska na właściwości reologiczne pektyny jabłkowej w roztworach

    Siejak, Przemysław 
    Rezler, Ryszard 
    Masewicz, Łukasz 
    Walkowiak, Katarzyna 
    Przybył, Krzysztof 
    Baranowska, Hanna Maria 
      3  3