Sorgo - potencjał rolniczy i przemysłowy

Tropikalne sorgo jest atrakcyjnym zbożem z punktu widzenia paszowego, żywieniowego i energetycznego. Jako roślina uprawna również ma szereg zalet. Jest wyjątkowo odporne na suszę i silne nasłonecznienie oraz wysoką temperaturę. Ma małe wymagania glebowe. Jednak uprawa i wykorzystanie sorgo w Europie, również w Polsce, ma charakter niszowy. Przyczyną jest chłodny klimat umiarkowany i związana z tym konieczność pozyskania odmian odpornych na występujące ewentualne ochłodzenia i o wczesnej dojrzałości. Sorgo jest szczególnie wrażliwe na przymrozki, co opóźnia termin siewu kosztem okresu wegetacji i potencjału plonowania. Jednak postępujące ocieplenie klimatu w Polsce, a także wyraźny spadek poziomu wód gruntowych oraz stepowienie gleb sprawia, że zainteresowanie uprawą sorgo w naszym kraju wzrasta. Celem pracy było przedstawienie możliwości uprawy sorgo w Polsce oraz możliwości rolniczego i przemysłowego wykorzystania tej rośliny.