Szanowni Państwo, w związku z bardzo dużą ilością zgłoszeń, rejestracją danych w dwóch systemach bibliograficznych, a jednocześnie zmniejszonym zespołem redakcyjnym proces rejestracji i redakcji opisów publikacji jest wydłużony. Bardzo przepraszamy za wszelkie niedogodności i dziękujemy za Państwa wyrozumiałość.
 
Full item page
Options
Loading...
Thumbnail Image
Name
Bilska, Agnieszka
Scientific title
dr hab.
ORCID
0000-0002-3090-4073
Faculty
Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu
Department
Katedra Żywienia Człowieka i Dietetyki
  • Publications
  • Metrics
4 results

Filters Filters

2024 - 20254
Show more Show more
Show more Show more
Per page
Now showing 1 - 4 of 4
  • Publication
    2025cc-bycc-by

    The Influence of Vegetable Oil Addition Levels on the Fatty Acid Profile and Oxidative Transformation Dynamics in Liver Sausage-Type Processed Meats

    Bilska, Agnieszka 
    Krzywdzińska-Bartkowiak, Mirosława Hanna 
      1  1  1  1
  • Publication
    2024cc-bycc-by

    Health Hazard Associated with the Presence of Clostridium Bacteria in Food Products

    Bilska, Agnieszka 
    Wochna, Krystian
    Habiera, Małgorzata
    Serwańska-Leja, Katarzyna 
      16  16
  • Publication
    2024cc-bycc-by

    Camelina sativa Seeds and Oil as Ingredients in Model Muffins in Order to Enhance Their Health-Promoting Value

    Bilska, Agnieszka 
    Kurasiak-Popowska, Danuta 
    Szablewski, Tomasz 
    Radzimirska-Graczyk, Monika
    Stuper-Szablewska, Kinga 
      40  1  40  1
  • Publication
    2024cc-bycc-by

    Antioxidant Activity of Humulus lupulus Phenolic Hop Extracts in Creating a New Pâté: An Element Affecting Fat Stability and Microbiological Quality during Storage

    Bilska, Agnieszka 
    Kobus-Cisowska, Joanna 
    Wojtczak, Janusz 
    Kowalski, Ryszard 
    Kaczmarek, Ewelina
      6  6