Szanowni Państwo, w związku z bardzo dużą ilością zgłoszeń, rejestracją danych w dwóch systemach bibliograficznych, a jednocześnie zmniejszonym zespołem redakcyjnym proces rejestracji i redakcji opisów publikacji jest wydłużony. Bardzo przepraszamy za wszelkie niedogodności i dziękujemy za Państwa wyrozumiałość.
 
Full item page
Options
Loading...
Thumbnail Image
Name
Lewandowicz, Grażyna
Scientific title
prof. dr hab.
ORCID
0000-0003-3967-112X
Faculty
Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu
  • Publications
  • Metrics
3 results

Filters Filters

2022 - 20243
Show more Show more
Show more Show more
Per page
Now showing 1 - 3 of 3
  • Publication
    2024

    Effect of Microwaves on Food Starches

    Lewandowicz, Grażyna 
    Kowalczewski, Przemysław Łukasz 
    Kubiak, Piotr 
    Baranowska, Hanna Maria 
    Singh, Anubhav Pratap
    Erdogdu, Ferruh
    Wang, Shaojin
    Ramaswamy, Hosahalli S.
      3  3
  • Publication
    2022cc-bycc-by

    Polymer-Solvent Interactions in Modified Starches Pastes–Electrokinetic, Dynamic Light Scattering, Rheological and Low Field Nuclear Magnetic Resonance Approach

    Makowska, Agnieszka 
    Dwiecki, Krzysztof 
    Kubiak, Piotr 
    Baranowska, Hanna Maria 
    Lewandowicz, Grażyna 
      3  3
  • Publication
    2024cc-bycc-by

    Insight into Oil-in-Water Emulsions Stabilized by Cross-Linked and Pregelatinized Starches: The Effect of Molecular Structure, Surface Activity and Proton Molecular Dynamics

    Le Thanh-Blicharz, Joanna
    Lewandowicz, Jacek
    Szwengiel, Artur 
    Prochalska, Krystyna
    Baranowska, Hanna Maria 
    Lewandowicz, Grażyna 
      14  14