Piątek, Michał

Options

Loading...

Thumbnail Image

Name

Piątek, Michał

Scientific title

dr

ORCID

0000-0001-6558-4092

8 results

Filters

Start

End

Submit

Piątek, Michał 6

Krzywdzińska-Bartkowiak, Mirosława Hanna 4

Kowalski, Ryszard 2

MICHAŁ PIĄTEK 2

Baranowska, Hanna Maria 1

Show more Show more

Submit

Gawęcki, Jan 2

Pospiech, Edward 2

Submit

microwave modifications 1

modified potato starches 1

Show more Show more

Submit

Journal article 3

Monograph Chapter 2

Submit

Sort By

Results per page

Per page

Now showing 1 - 8 of 8

2022
The influence of the rotational speed of the meat cutter knives and bowl on the microstructure of meat products
Krzywdzińska-Bartkowiak, Mirosława Hanna
Piątek, Michał
Kowalski, Ryszard
5 5
2023
Pozyskiwanie surowca zwierzęcego
Krzywdzińska-Bartkowiak, Mirosława Hanna
Piątek, Michał
Mikołajczak, Beata
Kasałka-Czarna, Natalia
Pospiech, Edward
Gawęcki, Jan
Pospiech, Edward
15 15
2025
Sposób wytwarzania kulek z kalmara
Chudy, Sylwia
Piątek, Michał
Makowska, Agnieszka
32 32
2023
The Influence of the Sous Vide Cooking Time on Selected Characteristics of Pork Lion
Rezler, Ryszard
Krzywdzińska-Bartkowiak, Mirosława Hanna
Piątek, Michał
4 4
2018
Sposób wytwarzania pasztetu oraz pasztet uzyskany tym sposobem
MAŁGORZATA GUMIENNA
MAŁGORZATA LASIK-KURDYŚ
MIROSŁAWA KRZYWDZIŃSKA-BARTKOWIAK
MICHAŁ PIĄTEK
Zbigniew Czarnecki
3 3
2021
Sposób wytwarzania przekąski serowej
SYLWIA CHUDY
MICHAŁ PIĄTEK
2 2
2022
The Process of Pasting and Gelling Modified Potato Starch with LF-NMR
Walkowiak, Katarzyna
Przybył, Krzysztof
Baranowska, Hanna Maria
Koszela, Krzysztof
Masewicz, Łukasz
Piątek, Michał
2 2
2023
Przetwory mięsne
Kowalski, Ryszard
Krzywdzińska-Bartkowiak, Mirosława Hanna
Piątek, Michał
Danyluk, Bożena
Bilska, Agnieszka
Gawęcki, Jan
Pospiech, Edward
8 8