Kowalczewski, Przemysław Łukasz

Options

Loading...

Thumbnail Image

Name

Kowalczewski, Przemysław Łukasz

Scientific title

dr hab.

ORCID

0000-0002-0153-4624

2 results

Filters

Start

End

Submit

Ruszkowska, Millena

Kowalczewski, Przemysław Łukasz 2

Baranowska, Hanna Maria 1

Jeżowski, Paweł 1

Kačániová, Miroslava 1

Show more Show more

Submit

edible insects 1

low-field nuclear magnetic resonance 1

nutritional value 1

Show more Show more

Submit

Journal article 2

Submit

Sort By

Results per page

Per page

Now showing 1 - 2 of 2

2024
The Rheology, Texture, and Molecular Dynamics of Plant-Based Hot Dogs
Kowalczewski, Przemysław Łukasz
Smarzyński, Krzysztof
Lewandowicz, Jacek
Jeżowski, Paweł
Ruszkowska, Millena
Wróbel, Martyna Maria
Kubiak, Piotr
Kačániová, Miroslava
Baranowska, Hanna Maria
5 5
2024
Field Cricket (Gryllus bimaculatus) and Spirulina (Arthrospira platensis) Powders as Environmentally Friendly Protein Enrichment Ingredients in Corn Snacks
Ruszkowska, Millena
Tańska, Małgorzata
Miedzianka, Joanna
Kowalczewski, Przemysław Łukasz
1 1