Loading...
Name
Biegalski, Jakub
Scientific title
mgr inż.
ORCID
Faculty
Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu
Department
Katedra Mleczarstwa i Inżynierii Procesowej
6 results
FiltersNow showing 1 - 6 of 6
Publication 2023
Fruit Powder Analysis Using Machine Learning Based on Color and FTIR-ATR Spectroscopy - Case Study: Blackcurrant Powders
4 4 Publication 2025
Insight into the potato protein-based vegan cheese: A comprehensive study on physicochemical, mechanical and molecular properties
Smarzyński, KrzysztofRuszkowska, MillenaLewandowicz, JacekMiedzianka, JoannaWróbel, Martyna MariaKačániová, Miroslava25 2 25 2