Kamińska, Wiktoria

Full item page

Options

Loading...

Name

Kamińska, Wiktoria

Scientific title

mgr inż.

Publications

Metrics

9 results

Filters

Start

End

Submit

2023 - 20269

Kamińska, Wiktoria 9

Neunert, Grażyna 7

Baranowska, Hanna Maria 2

Submit

oxidation stability 2

physicochemical properties 2

vegetable oils 2

Analytical characterization 1

Show more Show more

Submit

No 9

Journal article 7

Journal article conference 1

Monograph chapter conference 1

Submit

Sort By

Results per page

Per page

Now showing 1 - 9 of 9

2024Katedra Inżynierii Żywności i Organizacji Produkcji, Instytut Nauk o Żywności, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Monitorowanie zmian zawartości naturalnych barwników w olejach tłoczonych na zimno podczas procesu termooksydacji metodami spektrofotometrycznymi
Neunert, Grażyna
Kamińska, Wiktoria
8 8
2024
Determination of Qualitative Changes in Edible Oils during the Oxidation Process Using the FTIR Method
Neunert, Grażyna
Kamińska, Wiktoria
11 11
2023
Characteristics of Langmuir monomolecular monolayers formed by the novel oil blends
Kamińska, Wiktoria
Cichocki, Wojciech
Baranowska, Hanna Maria
Walkowiak, Katarzyna
Kmiecik, Dominik
Kowalczewski, Przemysław
4 4
2025
Nutritional Quality, Fatty Acids Profile, and Phytochemical Composition of Unconventional Vegetable Oils
Kamińska, Wiktoria
Grygier, Anna
Rzyska-Szczupak, Katarzyna
Przybylska-Balcerek, Anna
Stuper-Szablewska, Kinga
Neunert, Grażyna
5 1 5 1
2024
Analiza właściwości fizykochemicznych i charakterystyka spektrofotometryczna wybranych olejów roślinnych
Kamińska, Wiktoria
Neunert, Grażyna
Jarzębski, Maciej
17 17
2025
Cold Pressed Oil from Japanese Quince Seeds (Chaenomeles japonica): Characterization Using DSC, Spectroscopic, and Monolayer Data
Kamińska, Wiktoria
Neunert, Grażyna
Siejak, Przemysław
Polewski, Krzysztof
Tomaszewska-Gras, Jolanta
15 15
2025
Behavior at Air/Water Interface and Oxidative Stability of Vegetable Oils Analyzed Through Langmuir Monolayer Technique
Kamińska, Wiktoria
Rzyska-Szczupak, Katarzyna
Przybylska-Balcerek, Anna
Stuper-Szablewska, Kinga
Dembska, Anna
Neunert, Grażyna
21 21
2025
Evaluating the Thymoquinone Content and Antioxidant Properties of Black Cumin (Nigella sativa L.) Seed Oil During Storage at Different Thermal Treatments
Neunert, Grażyna
Kamińska, Wiktoria
Nowak-Karnowska, Joanna
23 23
2026
Comparative multi-analytical characterization of lipid fractions from three cockroach species: Blaptica dubia, Gromphadorhina portentosa, and Periplaneta lateralis
Kowalczewski, Przemysław Łukasz
Kucharski, Jan Jakub
Ostrowska-Ligęza, Ewa
Grygier, Anna
Kmiecik, Dominik
Kamińska, Wiktoria
Siger, Aleksander
Dwiecki, Krzysztof
Siejak, Przemysław
Radzikowska-Kujawska, Dominika
Baranowska, Hanna Maria
14 1 14 1

Filters

Date

Author

Subject

Has files

Type

Monitorowanie zmian zawartości naturalnych barwników w olejach tłoczonych na zimno podczas procesu termooksydacji metodami spektrofotometrycznymi

Determination of Qualitative Changes in Edible Oils during the Oxidation Process Using the FTIR Method

Characteristics of Langmuir monomolecular monolayers formed by the novel oil blends

Nutritional Quality, Fatty Acids Profile, and Phytochemical Composition of Unconventional Vegetable Oils

Analiza właściwości fizykochemicznych i charakterystyka spektrofotometryczna wybranych olejów roślinnych

Cold Pressed Oil from Japanese Quince Seeds (Chaenomeles japonica): Characterization Using DSC, Spectroscopic, and Monolayer Data

Behavior at Air/Water Interface and Oxidative Stability of Vegetable Oils Analyzed Through Langmuir Monolayer Technique

Evaluating the Thymoquinone Content and Antioxidant Properties of Black Cumin (Nigella sativa L.) Seed Oil During Storage at Different Thermal Treatments

Comparative multi-analytical characterization of lipid fractions from three cockroach species: Blaptica dubia, Gromphadorhina portentosa, and Periplaneta lateralis