Kubiak, Piotr

Szanowni Państwo, w związku z bardzo dużą ilością zgłoszeń, rejestracją danych w dwóch systemach bibliograficznych, a jednocześnie zmniejszonym zespołem redakcyjnym proces rejestracji i redakcji opisów publikacji jest wydłużony. Bardzo przepraszamy za wszelkie niedogodności i dziękujemy za Państwa wyrozumiałość.

Full item page

Options

Loading...

Name

Kubiak, Piotr

Scientific title

dr

ORCID

0000-0001-8851-912X

Publications

Metrics

3 results

Filters

Start

End

Submit

20243

Kubiak, Piotr 3

Baranowska, Hanna Maria 2

Kowalczewski, Przemysław Łukasz 2

Submit

Ramaswamy, Hosahalli S. 1

Singh, Anubhav Pratap 1

Wang, Shaojin 1

Submit

Beta sp. 1

biochemical profile 1

low-field nuclear magnetic resonance 1

organic cultivation 1

Submit

Submit

Sort By

Results per page

Per page

Now showing 1 - 3 of 3

2024
The influence of red beet varieties and cultivation on their biochemical and sensory profile
Ivanisova, Eva
Granátová, Laura
Čech, Matej
Grigorieva, Olga
Kubiak, Piotr
1 1
2024
Effect of Microwaves on Food Starches
Lewandowicz, Grażyna
Kowalczewski, Przemysław Łukasz
Kubiak, Piotr
Baranowska, Hanna Maria
Singh, Anubhav Pratap
Erdogdu, Ferruh
Wang, Shaojin
Ramaswamy, Hosahalli S.
2 2
2024
The Rheology, Texture, and Molecular Dynamics of Plant-Based Hot Dogs
Kowalczewski, Przemysław Łukasz
Smarzyński, Krzysztof
Lewandowicz, Jacek
Jeżowski, Paweł
Ruszkowska, Millena
Wróbel, Martyna Maria
Kubiak, Piotr
Kačániová, Miroslava
Baranowska, Hanna Maria
13 13

Filters

Date

Author

Editor

Subject

Has files

Type

The influence of red beet varieties and cultivation on their biochemical and sensory profile

Effect of Microwaves on Food Starches

The Rheology, Texture, and Molecular Dynamics of Plant-Based Hot Dogs