Siger, Aleksander Franciszek

Szanowni Państwo, w związku z bardzo dużą ilością zgłoszeń, rejestracją danych w dwóch systemach bibliograficznych, a jednocześnie zmniejszonym zespołem redakcyjnym proces rejestracji i redakcji opisów publikacji jest wydłużony. Bardzo przepraszamy za wszelkie niedogodności i dziękujemy za Państwa wyrozumiałość.

Options

Loading...

Thumbnail Image

Name

Siger, Aleksander

Scientific title

dr hab.

ORCID

0000-0002-3681-153X

Faculty

Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Department

Katedra Biochemii i Analizy Żywności

6 results

Filters

Start

End

Submit

Siger, Aleksander 6

Drabińska, Natalia 2

Jeleń, Henryk 2

Bartkowiak-Broda, Iwona 1

Bąkowska, Ewa 1

Show more Show more

Submit

Show more Show more

Submit

Journal article 6

Submit

Sort By

Results per page

Per page

Now showing 1 - 6 of 6

2024
Modification of the Protein Amino Acid Content in Hen Eggs as a Consequence of Different Concentrations of Lupine and Soy in Feed
Tomczak, Aneta
Zielińska-Dawidziak, Magdalena
Klimowicz, Piotr
Hejdysz, Marcin
Kaczmarek, Sebastian
Siger, Aleksander
Cieślak, Adam
1 76 1 76
2024
Combining Targeted Metabolomics with Untargeted Volatilomics for Unraveling the Impact of Sprouting on the Volatiles and Aroma of False Flax (Camelina sativa) Cold-Pressed Oil
Drabińska, Natalia
Siger, Aleksander
Majcher, Małgorzata A.
Jeleń, Henryk
1 12 1 12
2024
Unravelling the importance of seed roasting for oil quality by the non-targeted volatilomics and targeted metabolomics of cold-pressed false flax (Camelina sativa L.) oil and press cakes
Drabińska, Natalia
Siger, Aleksander
Jeleń, Henryk
1 1
2024
The Effect of High-Temperature Heating on Amounts of Bioactive Compounds and Antiradical Properties of Refined Rapeseed Oil Blended with Rapeseed, Coriander and Apricot Cold-Pressed Oils
Fedko, Monika
Siger, Aleksander
Szydłowska-Czerniak, Aleksandra
Rabiej-Kozioł, Dobrochna
Tymczewska, Alicja
Włodarczyk, Katarzyna
Kmiecik, Dominik
1 8 1 8
2024
Phytochemical content of roasted seeds of three white mustard (Sinapis alba L.) varieties differing in their glucosinolate and erucic acid content
Siger, Aleksander
Grygier, Anna
Bąkowska, Ewa
Szczechowiak-Pigłas, Joanna
Bartkowiak-Broda, Iwona
51 1 51 1
2024
Effect of the roasting level on the content of bioactive and aromatic compounds in Arabica coffee beans
Rusinek, Robert
Dobrzański Jr., Bohdan
Gawrysiak-Witulska, Marzena Bernadeta
Siger, Aleksander
Żytek, Aleksandra
Karami, Hamed
Umar, Aisha
Lipa, Tomasz
Gancarz, Marek
12 12