Jędrusek-Golińska, Anna

Options

Loading...

Thumbnail Image

Name

Jędrusek-Golińska, Anna

Scientific title

dr hab.

ORCID

0000-0002-1673-4717

14 results

Filters

Start

End

Submit

Jędrusek-Golińska, Anna 14

Szymandera-Buszka, Krystyna 10

Hęś, Marzanna 6

Zaremba, Agata 3

Dziedzic, Krzysztof 2

Show more Show more

Submit

Bernaś, Emilia 2

Gałkowska, Dorota 2

Topolska, Kinga 2

Grzegrzółka, Adam 1

Gutowska, Izabela 1

Submit

sensory analysis 3

fortification 2

iodine carriers 2

Show more Show more

Submit

Journal article 11

Monograph Chapter 3

Submit

Sort By

Results per page

Per page

Now showing 1 - 14 of 14

2026
Impact of Culinary Treatments on the Immunoreactivity of Soy Protein Isolates
Jędrusek-Golińska, Anna
Piasecka-Kwiatkowska, Dorota
Szymandera-Buszka, Krystyna
Protasiewicz, Marzanna
6 6
2023Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Właściwości przeciwutleniające brokułów fortyfikowanych jodem w postaci jodku potasu lub jodanu(V) potasu
Szymandera-Buszka, Krystyna
Jankowska, Agata Daria
Hęś, Marzanna
Jędrusek-Golińska, Anna
Bernaś, Emilia
Gałkowska, Dorota
Topolska, Kinga
19 19
2024
Mapping Consumer Preference for Vegan and Omnivorous Diets for the Sensory Attributes of Flour Products with Iodine-Fortified Plant-Based Ingredients
Szymandera-Buszka, Krystyna
Jankowska, Agata
Jędrusek-Golińska, Anna
25 25
2022
The Selection of the Optimal Impregnation Conditions of Vegetable Matrices with Iodine
Zaremba, Agata
Waszkowiak, Katarzyna
Kmiecik, Dominik
Jędrusek-Golińska, Anna
Jarzębski, Maciej
Szymandera-Buszka, Krystyna
1 1
2023
Gryka - zapomniane źródło wielu składników prozdrowotnych
Hęś, Marzanna
Dziedzic, Krzysztof
Jędrusek-Golińska, Anna
11 11
2024Wydawnictwo Pomorskiego Uniwersytetu Medycznego w Szczecinie
Żywność sprzyjająca wzmocnieniu odporności
Jędrusek-Golińska, Anna
Kulczak, Małgorzata
Gutowska, Izabela
Grzegrzółka, Adam
1 18 1 18
2023
Gospodarcze i prozdrowotne znaczenie miodu
Jędrusek-Golińska, Anna
Szymandera-Buszka, Krystyna
Hęś, Marzanna
Jurasz, Maciej
7 7
2022
Influence of Nitrogen Fertilizer on the Antioxidative Potential of Basil Varieties (Ocimum basilicum L.)
Hęś, Marzanna
Golcz, Anna
Gramza-Michałowska, Anna
Jędrusek-Golińska, Anna
Dziedzic, Krzysztof
Mildner-Szkudlarz, Sylwia
9 9
2023
Zachowania konsumentów wobec napojów roślinnych jako alternatywy mleka
Zaremba, Agata
Jędrusek-Golińska, Anna
Kobus-Cisowska, Joanna
Szymandera-Buszka, Krystyna
5 5
2025
Analysis of Sensory Attributes and Purchasing Decisions of Plant-Based Beverages of Young Consumers in Poland on a Vegan and Traditional Diet
Szymandera-Buszka, Krystyna
Jankowska, Agata Daria
Jędrusek-Golińska, Anna
Jarzębski, Maciej
Karwik, Aleksandra
Anioła, Jacek
Wieruszewski, Marek
Lasota, Agnieszka
Pawlicz, Jarosław
7 1 7 1
2025
Innovative Application of Fermented Red Bean Seeds in Constructing Foods with Increased Biological Activity
Gumienna, Małgorzata
Lasik-Kurdyś, Małgorzata
Szymandera-Buszka, Krystyna
Górna-Szweda, Barbara
Walkowiak-Tomczak, Dorota
Jędrusek-Golińska, Anna
27 27
2023Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Wrażliwość smakowa osób młodych w powiązaniu z częstością spożycia i preferowaniem produktów słodkich i słonych
Jędrusek-Golińska, Anna
Szymandera-Buszka, Krystyna
Hęś, Marzanna
Bernaś, Emilia
Gałkowska, Dorota
Topolska, Kinga
7 7
2022
Wpływ pandemii Sars-CoV-2 na postrzeganie idei „Slow Food” przez studentów
Gramza-Michałowska, Anna
Chudziak, Dominika
Jędrusek-Golińska, Anna
Kulczyński, Bartosz
8 8
2023
The antioxidant properties of selected varieties of pumpkin fortified with Iodine in the form of potassium Iodide and potassium iodate
Zaremba, Agata
Hęś, Marzanna
Jędrusek-Golińska, Anna
Przeor, Monika
Szymandera-Buszka, Krystyna
2 2